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2006.04.28 (Fri)

芳園@下神明(大井町)

ゆきむらです。

今日は、大井町の芳園で夜中華~。【地図】

060428_Houen1.jpg


芳園さんは中国人の方がやってる家庭的なお店です。

看板メニューは、ロウメンと福建炒飯

ロウメンはこの前食べたので(芳園@大井町)、福建炒飯を注文。

福建炒飯とは、スープチャーハンのことなんです。

スープチャーハンといえば、慶楽のスープチャーハンが思い起こされます。(慶楽@有楽町)

あの上湯スープは美味しかったなぁ~(^^)


店のななめ上方には14インチテレビが備え付けてあります。
昔の中華屋さん風で良いですよね~(^^)

テレビを見ながらまったりと福建炒飯を待ちます。

「さんまさん面白いな~(^^)」

と思ってたその時!

背後から「福建炒飯どうぞ~」の声と共に、意味不明の擬音が!


グツグツグツグツ



060428_Houen2.jpg
福建炒飯(780円)★☆


( ̄□ ̄;)!!何地獄ですか!これは!!!


福建炒飯は鉄鍋でのご提供~。

この世のものとは思えないほど沸騰しています!

どうやって食べたらいいんですかコレ!

いつまで経っても沸騰し続けています!


グツグツグツグツ



060428_Houen3.jpg


( ̄□ ̄;)!!いつになったら食べられんですか!?


まぁそれでも、2,3分すれば沸騰も治まり(ってか2,3分もかかるんですか!?(^^;;)福建炒飯をいただくことに・・・

まずは、尋常じゃなく熱いです。(見たまま(^^;;)

でも、煮えたぎったスープに入ってるのに、ちゃんと炒飯の味がしてるのが不思議です。

多分普通に味付けした炒飯をスープに投入してるんだと思います。


スープの味は、慶楽とは違ってむしろ雑炊に近いですね!

卵も入っているし・・・

スープチャーハンと言うよりは、炒飯雑炊って感じです。

家でも炒飯を雑炊にしたら、多分同じような味のものが出来ると思いますよ~!

煮えたぎらすのは難しいけどね(^^;;


で、結局最後まで、尋常じゃなく熱々でいただきました。

冬なら体あったまって良いだろうな~(^^)

夏は絶対無理!!!


ごちそうさまでした(^人^)


【今日の一言】
舌やけろひた(ToT)



(過去記事)
06/01/04 芳園@大井町(ロウメン+餃子)

23:59  |  中華料理(東急近辺)  |  トラックバック(0)  |  コメント(6)
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