麺壱 吉兆＠戸越

ゆきむらです。

若干１名らーめん諸国漫遊記を期待している人がいるようなので、今日もらーめんです（＾＾；；

今日は「白河ラーメン」のお店、吉兆です。【地図】



外観を撮り忘れたので、メニューで勘弁を・・・（＾＾；；

店は国道１号線沿い、都営地下鉄浅草線「戸越」駅すぐ。駅出口の隣です。
東急池上線「戸越銀座」駅からだと、５分くらいですね～。

実は白河で白河ラーメンを食べたことが２回あります。（だけのためじゃないよ（＾＾；；）
その時はそれほど美味しいとは思わなかったのですが・・・（＾＾；；

ここは白河の名店「とら食堂」の流れをくんでるとのこと。
期待できます！（＾＾）


とりあえず基本の「中華そば」を注文。

５分で提供～


中華そば（６５０円）★☆

スープは上品な醤油味。ダシは鶏がらです。

具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、ほうれん草、ナルト入り。

チャーシューは３枚も入ってました！
パサパサ系だけど・・・これ多分焼いてないですね。
燻製系かも・・・。香りが強くてなかなか変わった味わいです。


で、


「白河らーめん」といえば、やっぱ「麺」ですよね！





白河といえば手打ち麺！
店先にも、麺を打つスペースがあります！（手打ちうどんみたいなやつ）
昼間なら打っているのかな？

このピロピロした平打ち縮れ麺がもちもちで超美味しいんです！

スープもよく絡むし、最高にモチモチピロピロです！（意味不明）


白河で食べた、白河ラーメンよりも美味しいかも・・・（＾＾）


ごちそうさまでした（＾人＾）


【今日の一言】

モチモチピロピロ！