2006.07.02 (Sun)
網焼き 牛たん弁当＠こばやし（仙台駅）
ゆきむらです。
旅のシメは駅弁マニアとしては、当然駅弁です！
仙台駅弁「網焼き 牛たん弁当」をお持ち帰りして自宅食です（＾＾）
「牛たん弁当」は仙台の駅弁の中でも一番有名です。
紐を引くだけで温まる、加熱式容器を使用しているので、お持ち帰りでも安心です（＾＾）
紐を引くと「シュー」という音と同時に湯気が立ち込めます。
ちょっとビックリ！（＾＾；；
湯気の力で蓋もちょっと持ち上がってます。
自宅だから問題ないけど、これ電車の中でやってもいいんでしょうか？（＾＾；；
この状態で７～８分待てば、熱々弁当の出来上がりです（＾＾）
待ってる間にすることといえば、こちら！
ビール（発泡酒）を飲むこと～！（爆）
サッポロの新発売発泡酒「雫」は、サッポロにしてはちと苦めです。
キリンみたいな感じ・・・
名前が「しずく」ってところが、酒豪になったような気にさせます（笑）
網焼き 牛たん弁当（１１００円）★
はい。牛たん弁当です。
ホントに熱々ですよ～！（漬物もね）
牛たんは柔らかくて美味しいですね！
ちと薄いけど・・・
もうちょっと分厚ければ、よかったんだけどね～。
値段からいっても、分厚くしてほしいな～。１１００円だもんな～（＾＾；；
ごちそうさまでした（＾人＾）
店名：株式会社こばやし【ＨＰ】
住所：仙台市宮城野区小田原三丁目2-3
TEL：022-293-1661(代) / FAX：022-293-1664
2006.07.02 (Sun)
味処 あらい＠古川
ようやく郷土料理！
ゆきむらです。
この日は、古川の「あらい」で「ハッとして！Ｇｏｏｄ」です。
「あらい」は「食の蔵 醸室（かむろ）」の中にあります。
「食の蔵 醸室（かむろ）」は、昔の蔵を使った食の店が１０店ほど並んでる施設です。
まぁ、後から聞いた話で、実際は見てまわってないからわからないんだけどね（＾＾；；
「あらい」は郷土料理「はっと」を出すお店。。。
あずきセットとかもあったけど、ここはやっぱ基本どおり「醤油はっと」を注文です。
醤油はっと（６３０円）★
「はっと」とは練った小麦粉を薄く延ばしたもので、わんたんの親分みたいなやつです。
粉モンジャーとしては、食べておかなくてはいけません！
箸袋には「スープはビタミンミネラル・カルシウムが溶け込んだ味です」とかいてあり、確かに醤油ベースのスープに野菜の旨みが良く出ています。
店のおじさんも、
「スープは自家製で、野菜のダシが良くでてるので、中華そばみたいに辛くないよ！全部飲んでも大丈夫だよ！」
と言って、スープを飲むことを勧めてくれました。。。
でもね・・・
スープ、ちと醤油辛いんですけど・・・（＾＾；；
麺・・・というか、わんたん親分は、モチモチした食感。
美味しいですね！
具も山の幸がいっぱい入ってて、ボリューム満点です。
話好きの店主によると、「はっと」はこの辺の家庭料理で、各家庭でその家の味があるとのこと。
専門店はここだけだそうです。
宮城県では古川より北は「はっと」で、古川より南は同じ小麦粉料理でも、「すいとん」になるんだそうです。
お米を年貢に取られた、お百姓さんがお米の代わりに食べた始めた料理が「はっと」の始まりだそうです。
でも「はっと」があまりにも美味しいので、お百姓さんがお米を作らなくなってしまい、あわてた殿様が「庶民が食べる事はご法度である」と御触れを出したとか。
「ご法度」から「はっと」という名前になったそうです。
以上、全て話好きの店主が教えてくれました。（＾＾；；
ごちそうさまでした（＾人＾）
店名：味処あらい 古川店【醸室ＨＰ】
住所：大崎市古川七日町3-10【地図】
電話番号：0229-22-5810
営業時間：11:00～スープ終了まで
休日：月曜
