大井更科＠大井町

新蕎麦！新蕎麦！


こんばんは、ゆきむらです。

今日は、大井町の「大井更科」で「秋の新蕎麦」です。



大井更科は大井町で一番美味しいお蕎麦屋さん。
１０月入ってから新蕎麦に切り替わっています。
まず今月は北海道産からだそーです！(^^)

秋ということで、季節物の「秋のきのこ天ざる」を注文。

７分でご提供～。


秋のきのこ天ざる（１４００円）★

まずは、きのこ天からのご提供です。
天つゆは無く、そばつゆでいただくか、塩でいただくことになります。



きのこ天は、椎茸・シメジ・エノキ・エリンギ・他諸々・・・。
全部で６種類くらいあったかな？
残念ながら松茸は入っていませんでした。

うーん・・・ちと油がまわっちゃってるかなぁ？（＾＾；；



はい。新蕎麦ですよ～！

麺は更科だけにちと白っぽい感じ。
海苔が多めにかかっています。



いっただっきまーす（＾人＾）

うん！喉ごしはいいですよ～！(^^)
クキクキする蕎麦の食感もなかなか良いかと・・・。

でも蕎麦の香りはあんまりしないかも。。。
更科だからかな？（＾＾；；

天ぷらを蕎麦つゆでも食べたので、つゆに油が浮いちゃってます。
これがまたイマイチ（＾＾；；
次は天ぷら止めとこ。。。


ごちそうさまでした（＾人＾）


【今日の一言】
蕎麦と天ぷらって何故セットなんだろ？（そんなに合うかなぁ？）

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店名：大井更科【品川蕎麦の会】
住所：東京都品川区大井1-24-5 【地図】
電話：[phone]
営業：月～金 11：30～14：00、17：30～22：00（L.O 21：00）
　　　 　　　 土 11：30～14：00
休日：日・祝