永坂更科 布屋太兵衛＠大丸東京店

ゆきむらです。

東京駅の大丸に行ってきました（＾＾）




１２階にあるのはレストラン街。
向かった先は・・・




「永坂更科　布屋太兵衛」です。

永坂更科は麻布十番に本店を持つ更科蕎麦屋さん。
さかのぼれば２２０年前にもさかのぼれる伝統と歴史の更科系総本山なお店なのです！（＠＠）

ちなみに現在麻布十番には３店の「更科」なお店があります。

２２０年前に開業した「信州更科蕎麦処　布屋太兵衛」は昭和入って七代目の放蕩が原因でいったん廃業。
店名使用の許諾を受けたのが「麻布永坂　更科本店」
その後七代目と麻布十番商店街が共同して再興したのが「永坂更科　布屋太兵衛」
八代目が独立して開店したお店が「総本家 更科堀井」

商標権は「永坂更科　布屋太兵衛」が持っているようです。
支店をいっぱい出しているのも「永坂更科　布屋太兵衛」ですね。




店内はガラス張り。
うーん夜景がとってもキレイですね～♪（＾＾）

この夜景を肴に・・・




(=^～^)oＵ クゥ～

熱燗が身に沁みる季節です～（＾＾）



（クリックすると大きくなります）

更科となれば注文するのはもちろん天御前！

(=^～^)oＵ クゥ～・・・っと言ってる間もなく待つこと７分でごぜん～。



天御前（１８２７円）★

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