麺匠 呉屋＠蒲田
・洗足池をぶらり花見
・葉月@雪が谷大塚
・池上本門寺の桜
の続き・・・。
ゆきむらです。
ってことで池上線の終着駅「蒲田」に到着です。
ってことで当然蒲田の街をぶ〜ら〜り〜します。
とりあえずＪＲの東口に移動して・・・。
モヤイ像を横目に見ながら向かった先は・・・。
「麺匠 呉屋」さんです！
蒲田駅徒歩５分くらい。。。
今日は１３時５０分くらいの到着で待ちは２人でした。
蒲田は比較的近所のわりに何故かあまり訪問する機会が無い場所なんです。。。
なので宿題店がいーっぱいあるんです！
某とんかつ屋とか某餃子屋とか某カレー屋とか。。。ラーメン屋だけでも５店くらい宿題もってるような気がします（汗）
数ある宿題店の中から「呉屋」に来たのは他でもありません！おかみさんがべっぴんさんめっちゃうまいと言うウワサを聞いたからなんです！（汗）べっぴんさんと聞けばめっちゃうまいと聞けば来ないわけには行きませーん！（滝汗）
８分で入店〜。
中はカウンターのみの９席。
やや狭めな感じです。。。うわさのおかみさんが目の前に・・・（*・・*）ポッ
ここは昼と夜で塩ラーメンのメニューが変わるんだそうです。
昼はあっさり味の「潮そば」
夜はこってり濃厚な「汐そば」
昼限定の「潮そば」を注文
８分でご提供〜
潮そば＋味付玉子（６５０円＋１００円）★☆
麺は中太ストレート。
コシが強くてモチモチ感が強め。。。パンチが効いてて美味しいですよ〜。
でも塩ラーメンにはあまり無いタイプの麺のような・・・。（良く分からんけど（＾＾；；）
スープはダシの効いたあっさり透明スープ！
塩ラーメンって塩辛くなりがちだけど、全然そんなことありません！バランスの取れた良いスープですよ〜。
アッサリ味なのにパンチの効いた麺にもそれほど負けてなく、麺との調和はなかなか良い感じなのではないでしょうか〜？
チャーシューは赤身のパサパサしたタイプ。
ちょっと炙ってから出しているようです。
パサパサしててちょっと変わったチャーシューだけど、肉の味はよく感じられます。後は好みの問題かな？
ワタクシ的にはアリかも（＾＾）ｖ
味玉はやや固めの半熟系。
味がしっかりしみてます。
滋賀県比良の利助大玉もみじと言う玉子なんだそうです。「ふ〜ん」って感じ・・・（笑）
もちろん完食！
今度は夜限定の濃厚「汐そば」も食べに来たいですね〜。
ごちそうさまでした（＾人＾）
【今日の一言】
決しておかみさん目当てでは・・・(;;ﾟ;∋ﾟ;)
店名：麺匠 呉屋
住所：東京都大田区蒲田5-21-11 【地図】
電話：非公開
営業：11:00〜14:30 18:00〜23:00
休日：月曜
このラーメン。。。
ものすごく興味があります！のぶ山さん
おかみさんに？（笑）ワタシは汐そばが食べたい。。。
