2008.07.15 (Tue)
ひろ作＠新橋
悲願達成！（＾o＾）/
本日昼前１１：３０何故か新橋にいるワタクシ。
ちょっと早めの昼食をいただこうと向かった先は・・・。
「ひろ作」です！
「ひろ作」はニュー新橋ビルの横の道を西新橋方面へ行って、信号のある交差点を越えたところをスグ左に入ったところにある和食割烹。
新橋駅徒歩３分くらい。。。
元々ここは蕎麦食いの間では「超うまい蕎麦が食べられるお店」として知る人ぞ知るお店だったんです！
夜は割烹なので一人数万円かかるらしいのですが、蕎麦がいただけるお昼のコースは（当時)1200円でいただける超お得な価格！
ワタシも一度行きたいなぁ。。。っと思ってはいたのですが、なかなか昼前に新橋に来る機会が無かったので、３年くらい宿題のままに・・・（汗）
さらに！！！
昨年、某国の某タイヤ屋が格付けなんかしたもんだから、予約することも困難な幻の店になっちゃったんです。。。（泣）
タイヤ屋のバカーーーっ！（ＴoＴ）
たまたまナイスな時間帯に新橋に来たものだから、タイヤ屋ブームも収まりつつあるみたいなので大丈夫かな？っと思い、開店１５分前シャッターをすることに・・・（＾＾；；
途中出てきた女将さんに「予約してないけど大丈夫ですか？」と聞いたところ「今日は大丈夫よ～」とのこと。
いえ～い！やったね！（＾＾）ｖ
ってことで今日は、蕎麦食いの夢、シンバシーの憧れ、タイヤ屋マニアの義務、念願の「ひろ作」ですよ！
ランチはコースのみですのでメニューなんかはありません。
中はカウンター５席と４人掛けテーブル１卓。
満席で９人。
この９人のみが至高のランチをいただけるのです！
２回転なんて野暮なことはしません。最初に入ったお客さんの１回転のみなんです！（＠＠）
今日のお客さんは・・・カップル４組＋１人客（←わし（ＴoＴ））、予約客４組＋飛び込み１人（←わし（＾＾）ｖ）
ワクワクテカテカしながら待つこと６分で、まずは前菜からご提供です。
お昼のコース（１８００円）★★★
まずは冷製茶碗蒸しから。
上には煮凝り、海老、芽ネギ、なんと雲丹まで！（＠＠）
うめー・・・うめーよー・・・。
優しさの中にもしっかりした味わい。。。
来て良かった～。っと思える瞬間（＾＾）
刺身はマコガレイだそうです。
う～ん、見た目もキレイですね～。（＾＾）
ぷりぷりで超うまい！
弾力抜群で正に新鮮って感じ。
魚は築地まで行って買ってくるんだって！
ただの刺身でもこんなに美味しいんだ～っと思わせる一品です！
「オクラ、ゆりね、太刀魚」の天ぷらです。
上から餡かけのソースがかけられています。
うわっ！これまた超うまいんですけど！！！（＠＠）
餡の味付けが丁度良く、アッサリシッカリした味わい。
太刀魚がまたうまいんだぁ。
「うまい」としか言えないところがボキャブラリーの無さを露呈。（滝汗）
伝わってますか？
今皆さんが頭に思い浮かべてる５倍うまいですよ～（笑）
オープン・ザ・ふた～。（笑）
おこわの上に鯛の身を乗せた鯛めし
もちもちしたご飯に甘みすら感じる鯛の組み合わせ。
シッカリ噛み締めて旨味を感じながらいただきます。（＾＾）
そしていよいよ蕎麦の登場です！
コースの一品なので量は少なめ。老舗盛り程度。。。
でも見ただけでうまそう。。。
ずるずるずるずる・・・・。
・・・・・
うほっ！！！
もっっっさうまいっっっ！！！（＠＠）
喉越し抜群で香りも嫌味無く・・・ってそんなチンケな言葉では語れません！
蕎麦ってこんなにうまい食べ物だったのね・・・蕎麦好きなのに知らなかったよ～（＾＾；；
ってか、これは蕎麦なのでしょうか？
ワタシの知ってる蕎麦とはちょっと違うような・・・。
なんてったって旨すぎます！（笑）
あぁ後３枚くらい追加したい。。。
蕎麦湯は超濃厚ポタージュ系。
これまたうまーーーいっ！
蕎麦の味満載でとろみまであって、これはもう「蕎麦湯」と言うより「蕎麦スープ」って感じですね。
蕎麦ツユに溶かずにそのままでも美味しくいただけます。
あぁ後３杯くらい飲みたい。。。（爆）
デザートはスイカ！
ここまで来ると、ただのスイカまでとてつもなく美味しく感じます。。。ってか実際美味しいです！
何故だろう・・・（汗）
お昼のコースは１８００円。
でも間違いなくお値段以上の満足感が味わえます。
９人のためにわざわざランチでこの料理提供するなんて・・・手間賃にしかならなさそうなのに凄いですね～。
これが２年前まで１２００円だったなんて驚きです！（＠＠）
コースなので、最初っから最後まででだいたい１時間くらいはかかるけど、まったりしたランチが食べられるときは行ってみるのも良いかも。
ワタシもまた行きたーい！（＾＾）
ごちそうさまでした（＾人＾）
【今日の一言】
予約はしたほうが良いと思います。。。（＾＾；；
店名：ひろ作
住所：東京都港区新橋3丁目6-13【地図】
電話：03-3593-3886
営業：11:45～13:30(L.O.)、18:00～20:00(L.O.)
定休：土日祝
蕎麦湯だけでも納得の美味しさでしたよ～（＾＾）ｖ
夜は数万円かかるので実質昼しか行けないんです（ＴoＴ）
美味しそうですか？ありがとうございます！
是非予約して行ってみて下さい！今なら前日予約でも大丈夫な時が多そうです（＾＾）ｖ
それにしても、こちらはミシ〇ランに載ったとこなんですか。 私も夜は無理なので、ランチで伺ってみたいわぁ♪
すごいお店ですね。
本当にオイシソウ。
なのにこのお値段はマジ、メッチャお得。
写真見てるだけでそう思います。
予約なしで入れたなんて、ラッキーでしたね！
このお店がタイヤやの…そうなんだ。。。
タイヤや関係縁がないもんで。。。
ゆきむらガイドの方が全然行ってみたいです。
ステキだわぁ～～ゆきむらさんっ！(^_-)-☆
他の料理も実に手が込んでいてとても良さそうですね。
でも、そんなに有名なお店とは知りませんでした。
早速、予約していかなきゃ（汗）
私も２～３回開店時に行ったことがありますが、毎回予約で一杯で入れませんでした。
今度は予約して行ってみよう。
どれも、垂涎ものです・・・・
ぜひっ！いかねばっ。
音声が出てたら１オクターブ高くうわずってる声？
でも「うまい」というのがよくわかります（笑）
お蕎麦も透明感があって瑞々しいカンジですね～
餡かけは塩餡かけ。天ぷらとの相性は抜群ですよ～（＾＾）ｖ
是非行ってみて下さい！（＾＾）
ホントこのお値段でこの料理。９人のためだけですよ！
ほとんど慈善事業だと思われ・・・（＾＾；；
midoriさんも是非行ってみて下さいね！
もっと惚れなおすと思うから・・・（激爆
予約は忘れずにね！（汗）
今が狙い目かな？
一度行ってみて下さいね～！（＾＾）
多分後悔はしませんよ～。
予約は忘れずにね！（笑）
蕎麦はこう見えてツルツルなんです！
美味しいですよ～。ロレンスさんもテンション上げてみませんか？（笑）
ワタシの知人はとあるお店で「☆付けたタイヤ、、、、ブリヂストン！」と言うのを聞いたそうなｗ
しかし値ごろ感ありますねー。
ワタシもシャッターしたくなりますｗ
ゆきむらさん凄い…連れてってください。
距離的に問題はないのに時間が足りんのです（涙）
でもちょっと前よりは落ち着いてきたみたいですね～。
夜？むふふ絶品でしたよ^^
ボクもじっくり狙って、侵攻したいと思いまっす！
シャッターしてもいただけるとは限らないので、予約することをおススメします。（＾＾）
・・・って夜行かれたこともあるのですか！（＠＠）
小マメさん凄い…連れてってください！（爆）
頑張って侵攻してくださいね！（＾＾）ｖ
こりゃ予約して行ってみないと。
ゆっきぃのお気に入りお蕎麦屋さんランキングで
今のところのナンバーワンかな？？？
メッサ美味しいですよ！
あなさんも是非～。
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しかも納得の三ツ星！！
蕎麦湯だけでも分けてもらいたい．．．