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2008.07.24 (Thu)

高はし@築地市場

「本日丑の日!」

平賀源内が言ったとか言わないとか・・・。

そんな土用丑の日に向かった先は・・・。


080724_Takahashi1.jpg

築地市場ですよー!(@@)

築地の食べ物で寿司は大人気ですが、何故かうなぎは不人気なんだそうです。
これは狙い目ですね!(^^)v
ってことで朝早く起きて築地に突撃です!

向かった先は・・・。


080724_Takahashi2.jpg

うなぎ屋の隣の「高はし」(笑)

でも土用丑の日稼ぎ時だというのに隣のうなぎ屋さん、お客さん一人しかいませんでした。
ホントに人気無いのかも・・・(^^;;

って・・・それはさておき!


080724_Takahashi3.jpg

「高はし」に来たのは他でもありません!
「土用丑の日に穴子を食らう」というひとネタをするためだけのためにワザワザ早起きしてやってきたのです!(笑)

それに「高はし」と言えば、あの築地で朝ごはんマニアのつきじろう氏をして最多の訪問回数を誇るお店。
これは楽しみですね(^^)


080724_Takahashi4.jpg

そんな「高はし」で注文するのはもちろん「スーパーあなご丼」です!

「スーパーあなご丼」とはスーパーな穴子丼!
普通の穴子丼が普通の穴子丼だとすれば「スーパーあなご丼」はスーパーなのです!
まさか穴子丼がスーパーだとは!!!!!(@@)

6分でご提供~。


080724_Takahashi5.jpg
スーパーあなご丼(2000円)★★

「スーパーあなご丼」は「スーパーあなご丼、小鉢、漬物、味噌汁」付き。

さすが「スーパー」だけに値段もスーパーですね!(笑)


080724_Takahashi6.jpg

「普通のあなご丼」はどんぶりに刻み穴子がまぶされているのですが、「スーパーあなご丼」ともなると、どんぶりに穴子の半身がどどーん!と乗っています。

さらに!!!


080724_Takahashi7.jpg

ご飯の間にもどどーん!と穴子がーっ!!!(@@)

上層から「わさび+タレ+穴子+刻み海苔+ご飯+タレ+穴子+刻み海苔+タレ+ご飯+タレ+タレ+タレ」の構造!

ややツユダク気味ですが、べちゃっとまではしていません。


080724_Takahashi8.jpg

穴子はふっくら柔らか、もう「ふぁふぁ」です!
やや甘めのタレは甘いんだけどベタっとしなくて穴子の旨さを引き立てます。
上に添えられたわさびも良いですね!
タレでどうしてもしつこさが残るところをサッパリと仕上げます。

まぁ手っ取り早く一言で言うと・・・。


うまい!!!(@@)


でもね・・・。

一点だけ問題が・・・。


朝からこんなにガッツリ食えねーよーっ(><)

ご飯もいーっぱい入っているんです。(><)
さすが市場の漢達の食い物!

途中リタイアしかかりながらも何とかギリで完食。。。


080724_Takahashi9.jpg

ふぅ~。朝からはちきれそうです~(笑)


ごちそうさまでした(^人^)


【今日の一言】
築地で朝ごはんマニアへの道は遠い。。。



店名:高はし
住所:東京都 中央区築地5-2-1 築地市場内 8号棟 【地図】
電話:03-3541-1189
営業:07:30~13:00
休日:日曜・祝日・休市日
23:46  |  東京都中央区  |  トラックバック(0)  |  コメント(14)

Comment

ゆきむらさん、すごい美味しそうで、ちょっと大変そうですね。私は今日は行きつけのお寿司屋さんで鰻を頂きました。蒸してからカリッと焼き付けた白焼きを、ゆず胡椒や、ポン酢味の茗荷とワカメとを合わせて頂きました。普段と違う食べ方をして楽しかったですよ。勿論お味は言うまでもなく最高でした。
edo |  2008.07.25(金) 01:17 | URL |  【編集】

こんばんわ。
そうか、「ふわふわ」じゃなく「ふぁふぁ」って表現すればいいんですね。
穴子丼の記事を書いた時にしっくりこなくて!
勉強になります。

それと、僕も朝からこの量はキツイです。
つきじろうさんの様に胃袋をスーパーにしないとダメですね(笑)
shun325 |  2008.07.25(金) 02:28 | URL |  【編集】

edoさん

東京のお寿司屋さんに鰻があるって珍しいですね。
白焼き旨かったですか?ワタシも食べたいなぁ(^^)
ゆきむら |  2008.07.25(金) 08:43 | URL |  【編集】

shun325さん

そそ。「ふぁふぁ」ね(笑)
って、そんな表現勉強しなくても・・・(^^;;

朝からこの量はかなりキツイですね。夜まで食欲なかったです(汗)
ゆきむら |  2008.07.25(金) 08:50 | URL |  【編集】

ああ・・・

初めまして! 「森のたぬき」という貧乏役者です。
ここの穴子丼は頂きましたが「スーパー穴子丼」は経験ありません!!
おいしそー!!
いつもグルメを参考にさせていただいております♪
森のたぬき |  2008.07.25(金) 22:47 | URL |  【編集】

「高はし」のアナゴ丼で、熱いお茶をもらって“あなご茶漬け”。
それがワタシの見果てぬ夢です・・・☆
つきじろう |  2008.07.26(土) 01:01 | URL |  【編集】

森のたぬきさん

はじめまいて!
オアワーな森のたぬきさんとは別なかたですか?

スーパーあなご丼はボリュームも値段もスーパーでした。
お財布には厳しいですが・・・(^^;;
ゆきむら |  2008.07.26(土) 10:34 | URL |  【編集】

つきじろうさん

"穴茶"ですか!(@@)
つきじろうさんなら出来ます。
その場合は"ツユヌキ"にしてもらったほうが良いかもしれませんね。
レッツ!チャレンジ!
ゆきむら |  2008.07.26(土) 10:38 | URL |  【編集】

「高はし」行かれたんですね(^^)
あなご丼おいしそー!!こちらのウニも食べてみたいんですよね。
ゆきむらさんの記事読んでたら築地に突撃したくなってきちゃいました(^^;;
まるん |  2008.07.26(土) 21:08 | URL |  【編集】

まるんさん

ウニってことは冬かな?
穴子美味しかったですよ~。量多いけど・・・(^^;;
お寿司ばかりじゃなくてたまには「高はし」へもどうぞ~。
ゆきむら |  2008.07.27(日) 01:26 | URL |  【編集】

未食です(涙

なんてことでしょう。出遅れました。
高はしのアナゴ丼といえば、私が築地で一番食べている品。
あれ?スーパーの方ですか?
おおお、リッチ~~~!!!
未だにスーパーは未食です。
アナゴのボリュームがすごすぎそうで(笑
私には普通のアナゴ丼でも大満足の高はしさん。
でも、ゆきむらさんがいったんなら、私だっていかなくちゃ。
2~3日断食して完食目指すぞ!
midori |  2008.07.28(月) 23:45 | URL |  【編集】

midoriさん

スーパーあなご丼はスーパーなあなご丼でした(笑)
ふっくら柔らかで美味しいけど、次食べるときは普通の「あなご丼」で良いかなぁ?
だって高いですから~(^^;;
ゆきむら |  2008.07.29(火) 08:49 | URL |  【編集】

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このコメントは管理人のみ閲覧できます
 |  2008.07.31(木) 23:33 |  |  【編集】

管理人のみ閲覧できます。さん

情報ありがとうございます。(^^)
ゆきむら |  2008.08.01(金) 08:56 | URL |  【編集】

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