2008.08.18 (Mon)
丸三食堂＠大阪・野田（大阪中央卸売市場・本場）
ゆきむらです。
連休も終わって今日から河岸も再開ですね。
市場が開いたとなれば突撃せねばなるまい。。。
ってことで向かった先は・・・。
大阪中央卸売市場ですよー！（＠＠）
・・・・・
・・・"出オチ"ですのでこの後特にオチはありません・・・（滝汗）
中央市場は「天下の台所」と言われる大阪の市場。
まさに台所of台所！
場所はＪＲ野田駅から徒歩で１０分くらいのところ。。。
水産棟の他にも野菜棟、果実棟があります。
ワタシが着いたのは９時過ぎという遅めの時間帯だったため、半分以上が撤収済み。残りも撤収中といった感じ。。。
築地ほどではありませんが、食事をするところもいつくかあります。
時間帯のせいか、どの店も閑散としていて客はほとんどいませんでしたが・・・（汗）
そんな中、ワタクシが向かった先は・・・
丸三食堂です！
丸三食堂は和洋中な食事を出す、市場の男たちが食らう用の大衆食堂。
実はこの食堂には「世界一の味」があるという。。。
中はまさに大衆食堂といった感じ。。。
気合の入ったテーブル席が９卓。
人のいない各テーブルにスポーツ新聞が置いてあるところが気配りが良いというか何と言うか・・・（＾＾；；
「世界一の味」３品の中から注文するのは、一番上に書いてあったハイシライス！
そういえば某名物カレーなお店も「ハヤシライス」じゃなくて「ハイシライス」だったな～・・・っと思いながら待つこと６分でご提供～。
ハイシライス（８００円）★☆
ハイシライスはご飯の上に「"玉ねぎ＋牛肉"のドミグラスソース炒め」をぶっかけた一品。
グリンピースと紅生姜が添えられています。
この手の玉ねぎ炒め系のハヤシ（ハイシ？）ライスは五反田のグリルエフで食べて以来ですね。（グリルエフの記事）
まぁあれは思いっきり焦がしまくり系でしたが・・・（＾＾；；
やや甘めのソースにシャキシャキした玉ねぎの食感と程よい香ばしさ、牛肉のシュワーっとした感じがなかなかのなかなか。
味がバラバラじゃなくてちゃんと一体感があるのが良いかも。
でもワタシ的にはちとソースが甘すぎかな？
関西の定番「ウスターソース」をかけて味の調整。。。
うん！美味しい～（＾＾）
さすが世界一！！！・・・なのかなこれ？（＾＾；；
食べてはウスター、食べてはウスターを繰り返し、皿まで舐めたいくらいの勢いで完食！
これ中毒性あるかも・・・この辺が世界一なのか？（＾＾；；
ごちそうさまでした（＾人＾）
・・・つづく～・・・（やっぱり続くのですか？(;;ﾟ;∋ﾟ;)）
【今日の一言】
世界一全制覇への道は遠い。。。
店名：丸三食堂
住所：大阪市福島区野田1-1-86 市場東棟1階 【地図】
電話：06-6468-9785
営業：4:00～14:00
定日：日・祝・休市日
いつも楽しみに、また、お腹空かせながら(^-^)読ませて頂いています。
市場メシとは、しかも大阪の市場メシとは本当にいいところを狙ってきますね♪その着眼点に敬服です。
堪能させて頂きました。
大阪は暑いですよね。私も大阪大好きなので、この時期に大阪、何度も行ったことがあるのですが、いいですよね。食べ物好きには楽園ですよね(^-^)
これからも楽しいグルメリポートをお待ちしています。
市場メシとは、しかも大阪の市場メシとは本当にいいところを狙ってきますね♪その着眼点に敬服です。
堪能させて頂きました。
大阪は暑いですよね。私も大阪大好きなので、この時期に大阪、何度も行ったことがあるのですが、いいですよね。食べ物好きには楽園ですよね(^-^)
これからも楽しいグルメリポートをお待ちしています。
何がスゴいって....普通、｢紅生姜｣は乗せませんわな(やっぱ｢福神漬｣でしょう)
恐るべし｢くいだおれ｣な街大阪！
でもおいしそうですね 半熟玉子なんか落としたいところです
恐るべし｢くいだおれ｣な街大阪！
でもおいしそうですね 半熟玉子なんか落としたいところです
すももさん |
2008.08.19(火) 00:21 | URL |
【編集】
ハイシライスはワタシも"自由軒"でしか聞いたことありません。"自由軒"のは普通にハヤシライスでしたが・・・。
ハヤシライスは「林さん考案だから」っと言う説がありますが、発祥が違うのかもしれませんね～（＾＾）
ハヤシライスは「林さん考案だから」っと言う説がありますが、発祥が違うのかもしれませんね～（＾＾）
着眼点と言うかネタが無いだけなんですけど・・・（＾＾；；
大阪の食べ物紹介って"粉もん"だけになりがちなのが不本意なんですよね～。。。
まぁ粉もん中心なのは間違いないけど・・・（＾＾；；
大阪の食べ物紹介って"粉もん"だけになりがちなのが不本意なんですよね～。。。
まぁ粉もん中心なのは間違いないけど・・・（＾＾；；
｢紅生姜｣も無くは無いような気もしますけど・・・（汗）
半熟卵良いですね！大阪っぽくするなら生卵かな？（＾＾）
半熟卵良いですね！大阪っぽくするなら生卵かな？（＾＾）
はじめまして。つきじろうさん経由でたどり着いております。
ハイシは関西では結構使います。神戸のグリル金プラの名物カツハイライはカツハイシライスですので金プラ系の神戸の洋食屋さんでは結構共通ですね。
この市場といえば私が思い出すのはつかみ寿司えんどうかな？最近どうなんだろ？
ハイシは関西では結構使います。神戸のグリル金プラの名物カツハイライはカツハイシライスですので金プラ系の神戸の洋食屋さんでは結構共通ですね。
この市場といえば私が思い出すのはつかみ寿司えんどうかな？最近どうなんだろ？
はじめまして！
コメントありがとうございます。
ハイシ結構使うのですね。知りませんでした（汗）
えんどう寿司はありましたよ。行列と聞いていたのですが空いているようでした。
最近支店も出したんだとか・・・。
今後もよろしくお願いします。
コメントありがとうございます。
ハイシ結構使うのですね。知りませんでした（汗）
えんどう寿司はありましたよ。行列と聞いていたのですが空いているようでした。
最近支店も出したんだとか・・・。
今後もよろしくお願いします。
こちらこそ宜しくお願いします。「ゑんどう」が確か正しい表記ですよね？（＾＾；；；
京橋（「ええとこだっせ」のほう）のほうに支店をだいぶ前に出したと思いますがあの店はやはり市場向きかと・・・
京橋（「ええとこだっせ」のほう）のほうに支店をだいぶ前に出したと思いますがあの店はやはり市場向きかと・・・
そうそう。「ゑんどう」です（＾＾；；
市場向きなのですね・・・
いつか掴んでみたいものです（＾＾）
市場向きなのですね・・・
いつか掴んでみたいものです（＾＾）
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一応ドミグラスソース味がベースなのですね。ふうむ。
個人的にはグリンピースにかなりそそられます（*^_^*）