2008.11.17 (Mon)
蕎麦切り 翁＠戸越銀座（３）
ゆきむらです。
今日はおきな～。
翁は全長1.6Km日本一長い直線商店街、戸越銀座商店街の東の端にあるお蕎麦屋さん。
端なので戸越銀座駅からだと１５分くらいかかります。（汗）
一番近いのは下神明駅かな？それでも徒歩１０分以上はかかるけど。。。（滝汗）
中はテーブル席６卓のしっとり落ち着く雰囲気。。。
「翁」と言う名前ですが長坂だかヘチマだかの超有名店「翁」とは何の関係も無いようです。（誰がヘチマやねん！（笑））
（クリックすると大きくなります）
ここは戸越銀座一美味しいお蕎麦屋さん・・・っとのウワサもあるお蕎麦屋さん（汗）
まったり空間も含めてワタシも大好きなお店なのです♪（＾＾）
美味しいお蕎麦屋さんと言うと、いわゆる「趣味蕎麦」を連想しますが、ここは大衆的な普段使いが出来るお蕎麦屋さんなのです！
肴が多いけど、それほど居酒屋化もしていないのでホントまったり出来るんです～。
もう少し近ければ毎日のように通うんだけど・・・。
そんな蕎麦切り翁で注文するのはもちろん・・・。
天狗舞・山廃仕込み！（爆）
冷酒で頼むと徳利を氷に浸けて持ってきてくれました。
この辺りも嬉しいですね！（＾＾）
(=^～^)oＵ クゥ～
酒を頼んでしまった以上、肴も頼まねばなるまい。。。
メニューにある「ホの子」って何？(?_?)・・・っと思っていたら「木の子」なんですね～（汗）。良かった～言わなくて・・・（滝汗）
ってことで注文するのはもちろん「木の子土瓶蒸し」！
「木の子」と書くと言う事は、松茸は入ってないんだろうなぁ・・・っと思いながら、待つこと７分でご提供～。
木の子土瓶蒸し（５５０円）★★
キノコエキスをお猪口でチビチビ・・・。
うん♪美味しいね♪（＾＾）
では・・・（コホン）・・・行きますよ～・・・。
オープン・ザ・ふた～（笑）
木の子土瓶蒸しは「椎茸、シメジ、エリンギ、鶏肉、銀杏、三つ葉、等々」入り。
シャキシャキの食感とウマウマのエキスがたまらんですな～。
想像以上にかなり美味しいですよ！
やっぱ土瓶蒸しはうまい！
松茸が無いのが残念だけど・・・（汗）
来年こそは松茸を・・・（＾＾；；
さてお蕎麦の注文ですが、冷たい蕎麦の鴨汁にしてみました。
鴨せいろで１０００円は結構お安いですね～（＾＾）
ってことで待つこと３分で・・・。
上善ですよ！（爆）
上善如水はやっぱ甘口ですね。
口当たりが良すぎてワイン飲んでるみたいです。（汗）
・・・って、そうそう忘れるとこだった！（笑）
待つこと７分で鴨汁～。
鴨汁（１０００円）★☆
鴨汁蕎麦は白ネギ＋白髪ネギのダブルネギ入り。
当然ながら鴨肉も入っていますよ！（笑）
味のほうは少し・・・いや！かなり甘め。（汗）
甘甘の蕎麦に甘甘の酒。うーん・・・選択ミスかも。。。（＾＾；；
蕎麦は喉越しの良い美味しいお蕎麦。
香りのほうもそれなりにある感じ。（それなりて（＾＾；；）
鴨はまぁ普通かな？（汗）
ツユが甘いのもあるけど、鴨汁なので鴨脂の甘さがかなり出ているみたいですね。
次鴨汁頼むときは辛口の酒と合わせよっと。（覚えていればね（＾＾；；）
蕎麦湯はサラサラ茹で汁系。
蕎麦ツユとしては甘いけど、蕎麦湯を入れるとかなり美味しいですね！
やはり次回は辛口の・・・（覚えていれば・・・（＾＾；；）
まったりまったり（＾＾）
ごちそうさまでした（＾人＾）
【今日の一言】
週初めから飛ばしすぎです！（＾＾；；
店名：蕎麦切り 翁
住所：東京都品川区豊町1-7-6 【地図】
電話：03-3781-8378
営業：平日：12:00～14:00(LO 13:30)、18:00～24:00(LO 23:00)
土日祝：12:00～15:00(LO 14:30)、18:00～24:00(LO 23:00)
休日：火曜
（過去記事）
08/04/14 鍋焼きうどん
07/06/18 もりそば＋牛すじ煮込み
うらやましい。。。（＾＾）
蕎麦屋で一杯は結構高く付きます（＾＾；；
先日の戸越のラーメンに続き、品達デビューしてきました
まだブログには書いていないけれど煮干しだしおいしかったです♪
次はなんつっ亭ですね
日本酒の品ぞろえが変わったら行ってみたいです♪
わたし、汁なし蕎麦だけでもいい位です。
鴨汁、1000円はお手頃だしおいしそうと思ったけど、甘かったですか。ちょっと残念。
ご近所でまったりできるお蕎麦屋さんって貴重ですよね～～！って、近くないのか（笑
すた丼も行かなきゃ！ゴーゴーでメジャーでも可（笑）
一合さんの好みうるさそうだからなぁ（笑）
甘いと言っても鴨脂の甘みなので、むしろ旨味と言ってもいいかもしれません。
酒が辛口なら問題なしなのです！（笑）
まぁ近くはありませんが・・・（＾＾；；
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２～３分ですよ。
まったりできる空間納得です。
熱燗は、辛口で美味しいですよ。
ゆきむらさん、蕎麦屋で一杯おつですね。
池波正太郎の世界でっす。