2009.04.22 (Wed)
TOKYO 鶏そば TOMO＠大井町（３）
ゆきむらです。
今日はとも～。
TOKYO鶏そばTOMOは大井町の池上通り高架下にある鶏そば屋さん。
郵便局の並び、とんかつ屋の向こう、洋風しゃぶしゃぶ屋の向かいあたりにあります。
大井町駅徒歩４分くらい。。。
中はカウンターのみの７席。
席間は広めなのでそれほど狭さは感じないです。
ただ、券売機が非常に操作しにくいところにあるのが難点。。。
ま、仕方ないところだけどね・・・（＾＾；；
ここに来るのは２ヶ月ぶり。
しらない間にメニュー化されてる「鶏白湯魚介つけ麺」が非常に気になるところではありますが・・・。
注文するのは○得ラーメンにチャー玉丼！
経験上新メニューは小慣れたころに食べるのが吉なので・・・ね（汗）
卓上の「醤油ダレ、酢、唐辛子、胡椒」を一列に並べながら（何しとんねん！（＾＾；；）、待つこと６分でご提供～。
○得ラーメン（９００円）★☆
○得ラーメンは「麺、チャーシュー４枚、海苔３枚、味玉、もやし、ネギ、スープ、鶏油、レンゲ」入り。
鶏白湯と言いつつ「白」ではなくて、鶏油が浮いて「黄金色」に輝いているのがこちらのラーメンの特徴。
見た目美しいですね（＾＾）
麺はモチモチした食感のやや柔麺。
このクニュっとした麺が個人的に結構好きなんです～（＾＾）
ただ柔麺がダメな人にはダメかも。
柔麺と言っても大井町では硬麺なほうだと思うのですが・・・（笑）
でも、やっぱりココの特徴はスープのほうかな？
この黄金色の鶏油スープが・・・。
うまくなっとお！（＠＠）
以前はいまいちインパクトが弱かったスープがうまくなってる！・・・・・ような気がします（笑）
鶏の旨味がちゃーんと出てるんですよ～。
開店当初はどーなることかと思っていたけど（どーなると思っていたのん？（＾＾；；）、ちょと一安心かも。
鶏油な油っぽさは個人的にはあまり好みではないけれど、、、これならまた来る～ヽ( ´ー`)ノ（笑）
鶏チャーシューは４枚。
胸肉やらモモ肉やら皮の部分やら。。。
アッサリチャーシューからジューシーチャーシューまで色々な味が楽しめます。
鶏油の味が単調になりがちなのでアクセント的にも良いかも。
味玉は半熟でやや濃いめの味付け。
かなり美味しい・・・っというかこのラーメンに合っていますね。
やはり『親子』だからでしょうか？（笑）
って、それはさておき！
チャー玉丼（３００円）★☆
チャー玉丼は「チャー、玉、丼、海苔、ネギ、ご飯、皮」入り。
チャー玉丼もうまいですよ～。
味付け自身はアッサリなのですが、旨味はちゃんとあります。
鶏も味玉もうまい！（＾＾）
特にこの鶏皮のうまみがなかなかのなかなか！
鶏皮丼を出してほしいかも。（＾＾）
ラーメンの海苔で巻いていただきます。
もちろんうまーい！（＾o＾）/
開店当初はホントどーなることかと思っていたけど（２回目（笑））、結構アリかも。
あともう一歩突き抜ければ安泰なんだろうけど・・・。（汗）
ごちそうさまでした（＾人＾）
【今日の一言】
つけ麺も食べなきゃ！
店名：TOKYO 鶏そば TOMO
住所：東京都品川区東大井6-5-1【地図】
電話：03-5462-3960
営業：12:00～14:30、18:00～22:00
休日：月曜
（過去記事）
09/02/13 鶏チャーシュー麺
08/12/21 味玉ラーメン
このコメントは管理人のみ閲覧できます
|
2009.04.23(木) 00:58 | |
【編集】
無理に食べなくても・・・（＾＾；；（笑）
なるほど、夏越えたら行ってみよっかな（笑）
そうそう、のりや食堂オープンしましたね！
そうそう、のりや食堂オープンしましたね！
組長 |
2009.04.23(木) 14:55 | URL |
【編集】
鶏油の浮いた鶏スープ、たまに食べたくなる系です。
オープン当初は今ひとつでしたが……美味しくなりましたか。
そしてつけ麺がメニューに……これは行かねばなりますまい。
オープン当初は今ひとつでしたが……美味しくなりましたか。
そしてつけ麺がメニューに……これは行かねばなりますまい。
カズキ |
2009.04.23(木) 23:52 | URL |
【編集】
のりや食堂に行こうとしたら人がいっっっぱいだったので、仕方なしに向かいのラーメン屋に入ったということはナイショの話です。。。（汗）
オープン当初は今ひとつどころか今・・・いくつ？（笑）
美味しくなったと言うか、だいぶ出来上がりつつあるようです。後は好みの問題かな？
つけ麺はとなりの人が食べてたけど、あまりそそらなかったなぁ。。。
もう少しこなれてからのほうが良いかも（＾＾；；
美味しくなったと言うか、だいぶ出来上がりつつあるようです。後は好みの問題かな？
つけ麺はとなりの人が食べてたけど、あまりそそらなかったなぁ。。。
もう少しこなれてからのほうが良いかも（＾＾；；
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