ひごもんず＠品川

台湾ラーメン＋台湾丼（８００円＋３５０円）★

品達1周祭メニュー第七弾。

最後は「ひごもんず」の「台湾ラーメン」です。

名古屋名物「台湾ラーメン」ですが、いままで食べたことはありません。（スガキヤならあるんだけど・・・）
でも何で熊本ラーメン「ひごもんず」で、名古屋の台湾ラーメンなんでしょうか？（意味不明）

このサイトで予習すると、台湾ラーメンとは、『豚のミンチとニンニク・唐辛子を炒めて麺に載せ、鶏ガラスープを注いだ辛いラーメン』とのことです。

で、ひごもんずの「台湾ラーメン」ですが。。。

辛すぎて味なんか分かりません。（＾＾；；

でもね。豚ミンチがやたら固かったような気がします。
自慢の角煮も入ってないし、取り立ててどうというのはないですね。
台湾丼もいわずもがなということで。。。
ただ、別添えのキャベツは「舌」休めになって良かったです。

・・・結局スープは完飲できませんでした。（辛すぎ〜（＞＜））