2009.12.14 (Mon)
食彩 市＠大井町
ゆきむらです。
今日はいち～。
市は大井町の池上通り高架下に１年くらい前にオープンした食彩屋さん。
深夜営業のカレーの美味しい居酒屋さん手前、洋風しゃぶしゃぶ屋さん向こう、一本橋から移転してきたおでん屋さん隣、にあります。
大井町駅徒歩４分くらい。。。
ご主人が毎日築地で仕入れた新鮮な食材の数々が美味しいと評判とのこと。。。
とりあえず・・・
かんぱーい！Ｏ(≧∇≦)Ｏ イェェ～イ♪
本日のご一緒さんは「鯛も1人はうまからず」のラムさんとワッツさん。
お通しのふろふき大根を食べながら、まずはお店自慢のお造りから～。
天然寒鰤のお造り（９００円）★☆
天然寒鰤のお造りは天然寒鰤のお造り。（そのまま（＾＾；；）
超分厚く切った切り身が６切れもあります！コレは嬉しい（＾＾）
あぁ・・・今年もまた寒鰤の美味しい季節ですね～。（＾＾）
脂の乗った寒鰤は正にこれからの季節の定番です！
ところで「お造り」って表現は「関西弁」ってイメージがあるのですが今は一般的なんでしょうか？
昔は「お造り」なんて言うと「何作ったの？」って反応をされたものですが・・・（汗）
真鯖の酢〆（８５０円）★★
続いて真鯖の酢〆～。
これもスゴーく美味しいです。
酢〆と言いつつあまり酢の効いていない鯖はほぼ生。
それでいて臭みなど全く無く、とろけるような旨みは鯖好きとしては本当にたまらない美味しさ！（＾＾）ｖ
シラス山椒（５００円）★★
シラス山椒は、風味と旨みが凝縮されたシラスと山椒のピリっと感がやめられない止まらない系。
こんなの食べたらお酒が止まらない系です。
ってことで・・・。
必然的に浦霞に移行。。。（必然必然♪）
鴨つくね（７５０円）★★
お魚料理だけではありません！この「鴨つくね」も例外ない美味しさ。
つくねはもちろんだけど、タレが美味しいですね。
このタレでご飯３杯食える！（＾0＾）ｖ（笑）
ワッツさんも合流！かんぱーい！Ｏ(≧∇≦)Ｏ イェェ～イ♪
ってことで鍋に移行。。。
鱈白子のシャブシャブ鍋（１人前１３５０円）×２人前★★☆
鱈白子のシャブシャブ鍋ですよ！
こんなん絶対うまい事が約束されてますやん！
あぁ・・・食う前から幸せ・・・（＾＾）
しゃぶしゃぶ～っと２０秒。。。
こ、これは！！！（￣□￣；）!!
デロい！デロい！デロうまい！！！
白子はとろっととろけて感動の美味しさ！これは正にデロデロ！（＠＠）
スッゲーうまいけど、、、白子ですよ！？これって反則じゃないの？？？ってくらいの美味しさです。（どんなんやねん（＾＾；；）
こんなの食べちゃうと他のとこで食えなくなっちゃう～（＞＜）
そら浦霞もススむっちゅうもんです！（必然必然必然♪）
感動の余韻を引きずりつつフィニッシュ！
肉の街大井町にあって魚の美味しいお店はかなり貴重ですね。ってかもう奇跡かも？（＾＾；；
ごちそうさまでした（＾人＾）
【今日の一言】
もう一度食べたいかも～。（＾＾）
|
お造りという言葉は主に西日本、お刺身は東日本で使われることが多いそうです（今日、ＮＨＫの「ことばおじさん」のコーナーで放送していました）。また、お刺身という言葉には、（魚の身を）刺すということを連想させ、避ける場合もあるとか・・・。私は東日本出身ですが、お造りと言ったほうが格上の雰囲気が感じられるような気がします。お造りは料亭、お刺身は家の夕食という感じかな。。。
おーがすと |
2009.12.15(火) 16:26 | URL |
【編集】
昨日はどうもでした☆
お別れしたのは23時過ぎだったはずですが、私たちが帰宅したのは3時だったよう・・・覚えてないんですけど・・・
楽しかったです
また来年も城南で～
お別れしたのは23時過ぎだったはずですが、私たちが帰宅したのは3時だったよう・・・覚えてないんですけど・・・
楽しかったです
また来年も城南で～
コ、コ、コレステロール・・・(;;ﾟ;∋ﾟ;)
鱈白子はこの時期の味覚としては鉄板美味しさですね。
癖になりそうです。（キ・キケン？(;;ﾟ;∋ﾟ;)）
鱈白子はこの時期の味覚としては鉄板美味しさですね。
癖になりそうです。（キ・キケン？(;;ﾟ;∋ﾟ;)）
ＮＨＫとはナイスタイミングですね☆
お造りでも東日本で通じるんですね！
昔は通じなかったけど・・・。たまたま？（汗）
今は個人的には「生魚」と言ってます。（＾＾；；
お造りでも東日本で通じるんですね！
昔は通じなかったけど・・・。たまたま？（汗）
今は個人的には「生魚」と言ってます。（＾＾；；
かなり逝っちゃってましたもんね。（＾＾；；
それはお疲れさまでした。
懲りずにまたお相手してやってください。（＾＾）
それはお疲れさまでした。
懲りずにまたお相手してやってください。（＾＾）
白子のシャブシャブ鍋おいしそうですね（＾ｖ＾）
ゆきむらさんの☆ が二つ半食べてみたいです。
私は先週、すし大で今年初の白子ポン酢を食べました。こちらも美味しかったです（＾ｕ＾）
ゆきむらさんの☆ が二つ半食べてみたいです。
私は先週、すし大で今年初の白子ポン酢を食べました。こちらも美味しかったです（＾ｕ＾）
まるん |
2009.12.16(水) 21:12 | URL |
【編集】
ぜひぜひぜひぜひぜひご一緒させてください！ホントに美味しいですから～！
ぜひぜひぜひ～（笑）
寿司大よりも並ばなくて良いよ！（笑）
ぜひぜひぜひ～（笑）
寿司大よりも並ばなくて良いよ！（笑）
こんにちは、おばあちゃんの家が大井町にあり塾で一緒だった友達の家が大井町線の下にあります、なんかなつかしい^^ また食べに行って見たくなる、好みにているかも、安くて大盛りのお店色々教えて下さい。ハンバーグ・スパゲティ系大好きです^p^
oko |
2009.12.28(月) 05:31 | URL |
【編集】
はじめまして！
市は安くて大盛り系でもハンバーグ・スパゲティ系でもないんだけど・・・（＾＾；；
またよろしくお願いします。
市は安くて大盛り系でもハンバーグ・スパゲティ系でもないんだけど・・・（＾＾；；
またよろしくお願いします。
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天然寒鰤のお造りに、
鯖！！！
すごーーーくおいしそうですね！
さらに、鱈白子のシャブシャブ鍋！！！
ちょっとコレステロールが気になりますが（ｗ）
でも、日本酒が進みますね♪
また、美味しいお料理、召し上がってください♪