2009.12.30 (Wed)
川上商店＠大阪・大国町（木津卸売市場）
１２／３０は最終開市日！
行かなきゃ！（＞＜）
ってことで、やってきたのは木津市場。
今年最後の開市日です。
今年の最終営業と言うことで場内はヒトヒトヒトで溢れています。
通路がゆったりしているので築地のような殺人的人まみれにはなりませんが・・・（汗）
一般のお客さんも多いのか、普通に子供連れがいるところもスゴイかも・・・（＾＾；；
って、そんなことはどーでもよく！（笑）
やってきたのは場内一のうなぎ屋さん川上商店です！
川上商店は昭和11年創業の老舗のうなぎ屋さん。
今どき珍しい、蒸さずに焼き上げる大阪風地焼きのお店です。
店頭にはウナギを求めてたくさんのお客さんが！（＠＠）
でも皆さんお持ち帰りのようで店内はスグに入れました。
中はテーブル席４卓にカウンター。
木津市場は昨年、以前のごちゃついた市場から新市場へリニューアルオープン！
その時に川上商店も新館に移ってオープンしました。
広さはそれほど変わらないけど、まだ新しい店内は清潔感もあっていいですね♪
特上まむしを注文！
一緒に肝吸いを・・っと思ったら売り切れ（泣）。じゃーう巻きを・・・売り切れ（滝涙）
まぁ年末ですからね～。。。今度普通の日のまた来よっと（＾＾；；
良い匂いが漂って来た～・・・っと思いながら、待つこと４分で・・・
オープン・ザ・ふた～！
特上まむし（１８００円）★☆
大阪で「まむし」とは「うな重」の事。
「並・上・特上」はうなぎの量で分けられます。
特上まむしはうなぎ１尾がどーんっと乗った一品。。。
関西風に炭火で焼き上げたウナギは焦げめも照りも美味しそう。。。
肉厚で分厚いのも嬉しいところ。
うなぎは三河産のものを使用しているんだとか・・・。
中はふんわり！外はパリッと香ばしい！
炭で焼いているので炭火焼感もちゃんと出ています。
蒸してないため脂も乗ってて皮に歯ごたえがあります！・・・これがいわゆる「関西風」のウナギなんですね～。
でも大阪あたりでは「絶滅危惧種」って感じで、今やあまり見られません・・・（＾＾；；
タレも薄くて甘くない関西風。
ウナギはともかく、やっぱりご飯には甘くないタレのほうが好きですね～（＾＾）
市場だけにご飯の量もかなり多め。
完食するとお腹いっぱーい！・・・シアワセ☆（＾＾）
ごちそうさまでした（＾人＾）
【今日の一言】
まだまだ行きたいお店がたくさんある～（＾＾）
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