2010.02.06 (Sat)
とよや＠大井町（７）
とよやなう。
仙台坂のラーメン屋さんなう。
今日の注文はとよや特製味噌ラーメン！
５分でなうなう～。
とやよ特製味噌ラーメン＋大盛（８５０円＋１００円）★☆
特製味噌ラーメンは「味噌スープ、メンマ、揚げネギ、ネギ、キムチ、大根、細麺、半熟味玉、角煮、センベイ」入り。。。
もう一度言います・・・。
センベイ・・・入り。。。(;;ﾟ;∋ﾟ;)
麺は極細とよや麺。
クニュクニュっとした食感が絶品！
それが今日は大盛！もう幸せ。。。（＾＾）
味噌ラーメンとの事ですが味噌感は少なめ。
キムチが入っていることからキムチ感が多め。
ま、何れにしても優しいとよや味の美味しいスープです。（＾＾）
角煮はいつものとろとろタイプではなくて、今日はしっかり歯ごたえタイプ。
作り方を変えたのか・・・それとも時間的な問題なのか・・・。
どっちも美味しいので問題はないのですが・・・（＾＾；；
玉子は半熟濃厚美味しい系。
普通の味付玉子も普通以上に美味しいところが「とよや」って凄いのね。。。と普通に思います。（＾＾；；
煎餅は市販の甘塩煎餅。
汁に浸して食べるとフニャッとするアルデンテでは無い系の煎餅です。
フニャっとした食感が「麩」のようで、汁に浸してないパリッとした食感と対称的なのが面白いかも。
大盛だと流石にお腹がいっぱいに。
満足満足。。。（＾＾）
ごちそうさまでした（＾人＾）
【今日の一言】
強風で暖簾が折れたらしい。。。（＾＾；；
（過去記事）
10/01/17 赤い彗星（キムチ）
09/12/23 とよやスペシャル
09/10/06 角煮つけ麺（醤油）（大盛）
09/09/30 角煮つけ麺（塩）（大盛）
09/09/25 具だくさんワンタン麺（醤油）＋角煮丼（小）
09/09/24 角煮ラーメン（塩）
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