ゆきむらな食生活とか

さよならの代わりに驚きと感動の燻製料理でお別れです。



　※何となくつきじろうblog風のトップにしてみました。（特に深い意味は無い（笑））

我らがＦ君が４月から東京を離れるとのことなので、今日はＦ君の壮行会！・・・をネタに美味しいものを食べよう会です。（笑）

向かった先は・・・




大井町の隠れ家燻製キッチン～




かんぱーい！Ｏ(≧∇≦)Ｏ イェェ～イ♪

今日のご一緒さんは・・・

本日の主賓！我らがＦ君！
『春は築地で朝ごはん』つきじろうさん
『Ｔｏｋｙｏ　Ｄｉａｒｙ』romyさん
『華麗・カレー』Yokoさん
『Con　Brio!!』buona_seraさん
『旧・神保町縦横無尽ランチ食べ尽くしブログ跡地』prayforranさん
ワタクシゆきむら

・・・の計７名。。。




燻製キッチンは驚きと感動の燻製料理が食べられるお店。
イブリスキーとしてはたまりませんね。

ってことでまずは基本の盛り合わせから注文です。



燻製の盛り合わせ８種

盛り合わせ８種は「ベーコン・カモ・タクアン・かまぼこ・オリーブ・サーモン・タラコ・ロースハム」の８種類。

もちろん全て燻製！

・・・ってことは・・・





タクアンも燻製です！（＠＠）

ぽりぽりタクアンがイブリチックで面白～い（＾＾）



ポテトサラダ

ポテトサラダもシッカリ燻製。
ノンマヨネーズで燻製玉子で和えられています。ヘルシーですね。（＾＾）



カプレーゼ

カプレーゼは「トマト、モッツァレラ、バジル」のイタリアンサラダ。

トマトはまぁトマトだけど（当たり前？（＾＾；；）、モッツァレラは燻製モッツァレラですよ！（＠＠）



チーズ

外は燻製！中はもっちりな燻製チーズも驚きと感動の美味しさ！！

これはお酒にも合う感じ♪（＾o＾）v




ってことでワイン的な赤に変更～（＾＾）



うずら

燻製以前にうずらの親鳥って珍しくね？
初めて食べるかも。。。

鳥のうまみがジュワっと美味しいけど、身が少なくて食べにくいのが難点。。。（＾＾；；




親を食べれば当然子も！
玉子ももちろん燻製です。（＾＾）




赤的なおかわり～（＾＾）



燻製魚介の盛り合わせ３種 ★★

「ホタテ・〆サバ・タコ」な３種ですが、ホタテが激うま！！！（＠＠）

ソテーされた燻製ホタテがじゅわっとジューシー！！！
フルーツトマトなトッピングも良い！♪（＾＾）



ホッケ

ホッケもいつものホッケとはひと味違うイブリ～な感じ。
ホッケだけでもアルコールがすすむのにイブルと更にすすみますね～（＾＾）




ってことで、白的にチェンジ♪（＾＾）



マルゲリータ

マルゲリータは燻製じゃなくて普通にピザ。
でもベーコンが入っているから良いよね！（誰に何の確認？（笑））

出来立てで超アッツアツです（＾＾）



ラム ★★

ラムはラムっぽく無いラム。（何のこっちゃ（＾＾；；）

燻製することでラムっぽい香りが無くなって、肉のジューシーさと旨みとだけが感じられるのです。
これもとっても美味しい～（＾＾）



富士黒豚のスペアリブ

スペアリブも超ジューシーな燻製！

でも好み的にはちょっと油っぽすぎるな？（＾＾；；



おもち

外はサクサク中はモチモチな燻製おもちがまた旨い！
燻製ってなんでも美味しくなるんですね～（＾＾）



みちのく赤鶏のささみジャーキー

ささみジャーキーは噛めば噛むほど味が出る一品。

お酒のアテとしては最高なひと品ですね♪

ってことで・・・




ロゼっちゃお。（＾＾）



ぺペロンチーノ

〆は燻製ハム入りのペペロン。

ニンニクチックな味で美味しい～。
やっぱ〆は麺だよね♪（＾＾）


・・・ってことで、みなさまありがとうございました。
Ｆ君もお元気で！またお会いしましょう（＾O＾）/



・・・・



で、




【今日のこの後は歌謡曲バー。。。】

さよなら～の代わ～りに～～～♪



っとＦ君にささげながら・・・（百恵ちゃんかわい☆（*・・*）ポッ）





かんぱーい！Ｏ(≧∇≦)Ｏ
かんぱーい！Ｏ(≧∇≦)Ｏ
かんぱーい！Ｏ(≧∇≦)Ｏ


っと、めっちゃ杯を重ねてしまいました。(;;ﾟ;∋ﾟ;)

ってか、明らかに飲みすぎです～（滝汗）
でも楽しかったので良いんですけどね♪（＾o＾）/


・・・ってことで、お疲れさまでした～。
Ｆ君奥さんに怒られなかったかなぁ？（＾＾；；



・・・・



で、




【今日の・・・と言うかいつもの〆（藁）】



この具沢山な感じ。。。
さては特製富士そばだな！




そうそう。
とろ～り玉子が絡んでる感じが「美味しそう」なんだよね～。＞オレ




ごちそうさま～。(＾人＾)


【今日の一言】
ごちそうさまは午前３時３１分。。。(;;ﾟ;∋ﾟ;)

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（過去記事）
08/09/20 燻製ポテトサラダ、燻製うずら玉子、燻製チーズ