芳園＠下神明（大井町）

ゆきむらです。

今日は、大井町の芳園で夜中華〜。【地図】




芳園さんは中国人の方がやってる家庭的なお店です。

看板メニューは、ロウメンと福建炒飯。

ロウメンはこの前食べたので（芳園＠大井町）、福建炒飯を注文。

福建炒飯とは、スープチャーハンのことなんです。

スープチャーハンといえば、慶楽のスープチャーハンが思い起こされます。（慶楽＠有楽町）

あの上湯スープは美味しかったなぁ〜（＾＾）


店のななめ上方には１４インチテレビが備え付けてあります。
昔の中華屋さん風で良いですよね〜（＾＾）

テレビを見ながらまったりと福建炒飯を待ちます。

「さんまさん面白いな〜（＾＾）」

と思ってたその時！

背後から「福建炒飯どうぞ〜」の声と共に、意味不明の擬音が！


グツグツグツグツ




福建炒飯（７８０円）★☆


（￣□￣；）!!何地獄ですか！これは！！！


福建炒飯は鉄鍋でのご提供〜。

この世のものとは思えないほど沸騰しています！

どうやって食べたらいいんですかコレ！

いつまで経っても沸騰し続けています！


グツグツグツグツ






（￣□￣；）!!いつになったら食べられんですか！？


まぁそれでも、２，３分すれば沸騰も治まり（ってか２，３分もかかるんですか！？（＾＾；；）福建炒飯をいただくことに・・・

まずは、尋常じゃなく熱いです。（見たまま（＾＾；；）

でも、煮えたぎったスープに入ってるのに、ちゃんと炒飯の味がしてるのが不思議です。

多分普通に味付けした炒飯をスープに投入してるんだと思います。


スープの味は、慶楽とは違ってむしろ雑炊に近いですね！

卵も入っているし・・・

スープチャーハンと言うよりは、炒飯雑炊って感じです。

家でも炒飯を雑炊にしたら、多分同じような味のものが出来ると思いますよ〜！

煮えたぎらすのは難しいけどね（＾＾；；


で、結局最後まで、尋常じゃなく熱々でいただきました。

冬なら体あったまって良いだろうな〜（＾＾）

夏は絶対無理！！！


ごちそうさまでした（＾人＾）


【今日の一言】
舌やけろひた（ＴoＴ）

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（過去記事）
06/01/04 芳園＠大井町（ロウメン＋餃子）