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2006.05.24 (Wed)

船見坂@東銀座

ゆきむらです。

最近ラーメンづいてます。。。

一昨日が「旭川ラーメン」・・・昨日が「札幌ラーメン」・・・


となると、今日は当然「函館ラーメン」ですね!(当然か?(笑))







って・・・・・










そのひとネタをやりたいがために、大雨の中ワザワザ銀座へ行って来ました!(あほ?)


行った先は函館ラーメン「船見坂」です。【地図】

060524_Funamizaka1.jpg


ここは前々から来たかったんですよねー。

でもワザワザでもないと普段来ないから・・・あほでも良しとしましょう!(そうかぁ?)

入り口は開けっ放しになっています。どうやら年中開けっ放しのようですが、、、
夏場もかな?それはちと辛いかも~(^^;;

ここは「浅利そば」が有名みたいなんだけど、今日は初めてなので定番の「塩そば」を注文です(^^)

3分でご提供~。

060524_Funamizaka2.jpg
塩そば+味玉子(600円+100円)★★

はい。塩そばです。

まずスープがとてつもなく透明なんです!

これが函館ラーメンなのでしょうか?

まるでお湯のようです!

「はい。お湯でした」ってオチだったらどうしよう・・・(^^;;


一口いただく・・・


スープはちと塩気が強いですが、決して塩辛いわけではなく、海鮮のダシの味と相まって上品な味わいです。
メチャウマイっす(^^)

麺は中細のストレート麺。
いまひとつインパクトのない麺ですが、スープによく絡みます。
まぁ塩らーめんの麺としては、こういう自己主張の無い方がいいんですけどね!(^^)

具はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ナルト、海苔、ネギ入り。

具のチャーシューはやわらかいトロトロタイプ!(^^)

トッピングの味玉は半熟で、味も適度に染みててこれまた美味しいです!(^^)


しいて言えば、若干あぶらっぽいのが気がかりかな?


まぁ昨日のラード攻撃に比べれば、全然マシなんだけどね・・・(^^;;


ごちそうさまでした(^人^)


【今日の一言】
やっぱり「塩」は函館!

23:57  |  東京都中央区  |  トラックバック(1)  |  コメント(6)

Comment

昨日の敵は・・・

今日の友ですね。(謎
ここの塩もうまそうですね~。
チャーシューがぱさぱさだったら、さらによかったのに。
あ、やっぱ、・・・敵?(;;゚;∋゚;)
べほまずん |  2006.05.25(木) 01:17 | URL |  【編集】

べほまずんさん

チャーシューはトロトロで、とても美味しかったですよ!(;;゚;∋゚;)
友ってことは、べほまずんさんも・・・(謎)
ゆきむら |  2006.05.25(木) 07:59 | URL |  【編集】

私の中での塩ラーメンKINGは「札幌一番」やけど、見た目は塩はやっぱり「透明スープ」がいいな~って思います。。
このラーメンも、めちゃおいしそう!!(^^)
しずく |  2006.05.25(木) 10:33 | URL |  【編集】

日本全国ラーメン巡り。(^^)

なかなかいい企画ですね。ヨシ!
函館の次は、、、恐山ラーメンですよっ!

スープが透明できれい~。
チャーシューもトロトロで味玉も半熟で味が染みてるのかぁ。
辛口コメントがないよ~。残念~。
明日は恐山。。。なむなむ。(^人^)
ジジの飼い主 |  2006.05.25(木) 17:03 | URL |  【編集】

しずくさん

透明スープっていいですよね!
ここのは写真より実物の方が超透明でしたよ!
メチャ美味しかったっす!
札幌一番より上かも・・・(^^)
ゆきむら |  2006.05.26(金) 00:15 | URL |  【編集】

ジジ飼いさん

恐山ラーメンってホントにあるのかな?って思って、本気で探してしまったじゃないですか!(^^;;
ワタシ辛口コメントなんかしたことないよ~。
期待しちゃダメダメ(^^;;

今日は普通にラーメン食べました。
明日からまた諸国ラーメン漫遊?・・・(自分でふってどうする・・・(汗))
ゆきむら |  2006.05.26(金) 00:19 | URL |  【編集】

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 船見坂/函館冷やしそば  Tokyo Walker の記事の中に、暑~い夏に食べたくなる「冷たいラーメン」はご当地系を選べ!という記事があり、冷たくて美味しそうなのと、秘伝の「塩スープ」が極ウマ!というコピーに心奪われて(笑) 早速行って来ま
2007/07/27(金) 12:36:56 | 京の昼寝~♪

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