天華＠品川

こんばんは。ゆきむらです。

今日は品川の「天華」で汁なしの例のアレです。




高層ビルが立ち並ぶ品川駅前に残された、超怪しげで超ディープな路地裏に四川料理の店「天華」はあります。

店内はカウンターのみ９席くらい。結構狭いです。（＾＾；；

ここの名物はコショーそばと正宗担々麺。。。
コショーそばは以前食べたので（天華＠品川）、汁なしの担々麺だという噂の正宗担々麺を注文します。


・・・ところで、何気に担々麺を調べていたら、↓こんな記事を発見しました！
坦々麺とは『担々麺』なのか？

実はタンタンメンは「坦坦麺（土偏）」ではなくて「担担麺（手偏）」が正しいとのことです。
そういわれると確かにYahoo!辞書でも担担麺になっていました！
http://dic.yahoo.co.jp/bin/dsearch?p=%C3%B4%C3%B4%CC%CD&stype=1&dtype=0

で、私の過去記事の記述を探ってみると・・・この１年の間に、担々麺を食べたのは３回。（少な！）
内「坦々麺」記述が２回。「坦坦麺」記述が１回。。。
当然「担々麺」はゼロ。。。（＾＾；；

担々麺マニアの皆さーーん！
これからは「坦々麺」じゃなくて「担々麺」表記で行きましょう！
最近タンタンメンを食べてた、五反田の魔法使いさんも、お疲れ気味のかぐや姫さんも。。。

これからは、レッツ！担担！（＾＾）

・・・と薀蓄を述べている間に「正宗担々麺」のご提供です。（この間５分（笑））


四川正宗担々麺（７００円）★☆

はい。正宗担々麺です。

汁なしって聞いてたんだけど・・・・・

少なめだけど・・・


汁あるじゃん！（＾＾；；


正宗担々麺はほうれん草、ネギ、肉味噌入り。

タレが味噌ダレみたいに濃厚な感じなので、中太縮れ麺をかき混ぜると、麺によーく絡みます。。。






タレが絡んだ状態です。
うん！この状態なら「汁なし」と呼んでもいいんじゃないでしょうか？（＾＾）

では。いっただきまーす（＾人＾）


！！！！！



か・か・か・かっらーーーーい！！！！


ジワーっとくる辛さじゃなくて、直線的なグサっとくる辛さです。

これが本場四川の痺れる辛さ「麻」ってやつですね！

確かに超しびれます。。。唐辛子の辛さとは違いますね！
こんなに辛いのに汗もかかないし・・・
でも・・・
クチビル腫れ上がりそうです・・・（＾＾；；

辛いけど、濃厚タレが結構美味しくて、後を引くんです。

結局タレまで全て完食。


ごちそうさまでした（＾人＾）


【今日の一言】
担担・・・変換できません（＾＾；；



店名：天華
住所：港区港南2-2-8【地図】
電話番号：03-3450-1006
営業時間：11:30～13:45、17:00～19:45
休日：土・日・祝


（過去記事）
05/08/24 天華＠品川（コショーそば）