2007.05.01 (Tue)
古潭老麺 (なんばウォーク２番街店）＠なんば
・美津の＠なんば
・豊房（なんばパークス コバランチ）＠難波
の続き・・・。
ゆきむらです。
お好み焼き、焼きそばの後は大阪一思い出のラーメン屋さん「古譚」へ行ってきました。
「古譚」はいままでで一番多く食べているラーメンだと思います。
昔はほぼ毎日食べていた時期がありました。
あんなことやこんなことやそんなことがあった時も「古譚」を食べていたような気がします。
当時食べていたのは天王寺にある「あべちか」の「古譚」
たぶん本店になるんだと思います。
あれから○○年。
「古譚」の店舗も増え続けて、今は１３店舗もあるんだそうです。（古譚ＨＰより）
ってことで今日は、懐かしのあの味を求めて、古潭老麺（ナンバウォーク２番街店）に行ってきました。
「なんばウォーク」は、難波から日本橋まで続く地下街。
昔からある地下街ですが、「古譚」は日本橋駅近くに１店舗あるだけでした。
それがいつの間にやら中央にも進出。。。
ワタシは初訪問になります。
なんばCITYにもあるので、難波だけでも３店舗ですよ～。
かなり流行っているようですね（＾＾；；
昔は「正油」「味噌」と「チャーシュー麺」ぐらいしか種類がなかったのに、何やらいろいろ種類があります。
たこたんラーメンを味噌で注文。
５分でご提供～。
たこたんラーメン（味噌）★
はい。たこたんラーメンです。
たこたんラーメンは「人参、もやし、ネギ、チャーシュー、たこ焼き」入り。
そうです。大阪のラーメンには「たこ焼き」が入っているのです！
これ大阪の常識！
炭水化物vs炭水化物！
ディス・イズ・大阪！（＾＾）ｖ
麺は中細ストレート。
やや柔らかめだけど、個人的には結構好きです。。。ってかこの麺で育ちました。（笑）
スープは「味噌」なんだけど、味噌の味がしない系。（笑）
アッサリスープなんだけど、何かもの足りない感じがします。
もっと濃くしてほしいかも。。。（＾＾；；
チャーシューは特筆するものは無く。。。
とりあえず入れてみました系。（笑）
で、問題の「たこ焼き」ですが、ラーメンに入れるからでしょうか？揚げてあります。
「たこ焼き」じゃなくて「たこ揚げ」ですね！
ちなみに電線には引っかかりません。。。（滝汗）
で、この「たこ揚げ」ですが、結構美味しいですよ！
揚げたての熱々で、外はサクサク中はふわっと。
塩気も結構あり、スープより味が濃いです（笑）
強いて味を例えると、冷凍たこ焼きを揚げたような味かな？（＾＾；；
ごちそうさまでした（＾人＾）
【今日の一言】
思い出は常に美化されます（＾＾；；
店名：古潭老麺 ナンバウォーク２番街店【ぐるなび】
住所：大阪府大阪市中央区難波1 虹のまち3-3【地図】
電話：06-6213-5575
営業：11:00～22:30(L.O.22:00)
休日：無休
味噌の味がしないっていうか味噌っぽくないというか・・・（汗）
基本的に古潭は美味しい（はず）なんですけどね～。
やれば出来る（はず）なのにやらいんだもの...（＾＾；；
今度本店に行って確かめてみますね（＾＾）
基本的に古潭は美味しい（はず）なんですけどね～。
やれば出来る（はず）なのにやらいんだもの...（＾＾；；
今度本店に行って確かめてみますね（＾＾）
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ラーメン ぎょうざ古潭 アベノ地下店 ■住所 大阪市天王寺区堀越町アベノ地下街３号 ■電話 06-6772-9528 ■営業時間 11:00~22:00(L.O.21:45) ■定休日 不定休 ■交通 地下鉄御堂筋線天王寺駅から徒歩約５分 ＪＲ大阪環状線天王寺駅から徒歩約５分 地下鉄谷?...
2008/07/03(木) 22:39:15 | かんさいごはんマップ。
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「タコ揚げ」のみが頑張ってる感の強いラーメンなのですな。