2007.07.25 (Wed)
多賀野＠荏原中延（２０）
ゆきむらです。
今日はいつもの「多賀野」でたまには「塩つけ」です。
多賀野はいわずとしれたラーメンの名店。
ワタシのblogにもついに２０回目の登場です！
もういまさら説明する必要もありませんね
今日は１９時５５分くらいの到着で行列は４人。
この時間になると、スープ切れで汁物のらーめん類は全て売り切れ。
つけ麺のみの販売となります。
まぁ最初っから、つけをいただくつもりだったからいいけどね・・・（＾＾；；
「粟国の塩つけそば」を注文。
８分後席に付きます。
招き猫を眺めながら、待つこと５分でご提供～。
粟国の塩つけそば（８００円）★★
麺の上には海苔。。。
つけ汁には「バラチャーシュー、細切れチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、等等」が入っています。
うん♪（＾＾）
塩つけ麺とか頼むと、塩辛スープが出てくる店が多いんだけど、多賀野はもちろんそんなことはありませんね♪
あっさりでいてしっかりダシの利いた、ウマウマスープが超美味しいです。
もう間違いありません！！！
もちろん麺もモチモチのツルツルでウマウマですよ～。
多賀野のつけそばは「豚鴨つけそば」が一番好きなんですが、たまには「塩つけ」もいいですね（＾＾）
チャーシューは柔らかくって旨みがシッカリ出ているいつものやつ。
このバラチャーシューの他にも細切れチャーシューがスープの底に沈んでいます。
これがまたうまいんです！（＾＾）ｖ
多賀野ではスープ割り用のスープは急須で出してもらえます。
これで各人好みの濃さで割れるんです。
こういうのもまた良いですよね！
「もっと割ってよ！」って思う店多いですもんね～。（＾＾；；
このスープがまた鰹系の旨み満載でおいしいんです！
当然全部飲んじゃいました（＾＾）
ごちそうさまでした（＾人＾）
【今日の一言】
いつものとおり「美味しい」です（＾＾）
店名：多賀野【ＨＰ】
住所：東京都品川区中延2-15-10【地図】
電話：03-3787-2100
営業：11：30～14：30、18：00～20：30（日曜は昼のみ）
休日：火曜、第二水曜。
（過去記事）
07/07/07 冷し中華そば
07/05/28 ごまの辛いそば（大盛り）
07/04/21 ごまの辛いそば（大盛り＋煮玉子）
07/02/24 豚鴨つけそば（チャーシュー）
07/01/15 豚鴨つけそば＋多賀野丼
07/01/06 味噌の辛いそば（大盛＋温鮮玉子）
06/12/02 味噌そば（トッピングＡ）
06/11/18 期間限定・あつもり
06/11/17 ごまの辛いそば（大盛＋味付玉子）
06/10/22 からいつけそば（大盛＋味付玉子）
06/09/03 粟国の塩つけそば（大盛＋味付玉子）
06/06/24 中華そば（大盛＋味付玉子）
06/06/11 ごまの辛いそば（温鮮玉子）
06/04/23 粟国そば（塩）（味付玉子）
05/11/23 味噌そば（大盛＋温鮮玉子）
05/11/05 粟国そば（塩）（温鮮玉子）
05/09/23 ごまの辛いそば（温鮮玉子）
05/07/24 豚鴨つけそば
05/07/03 叉焼めん
多賀野は美味しいですよ～。
是非一度食べてみてください。（＾＾）
是非一度食べてみてください。（＾＾）
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それにしても「多賀野」・・・・・未だに行けておりませんです。面目無いです！
＞モチモチのツルツルでウマウマ・・・
ウ～～～ン、相変わらず「ゆきむら節」炸裂ですね～！
塩つけもレベル高そ♪