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2007.08.30 (Thu)

銀座こじま屋@銀座

ゆきむらです。

今日はです!!!


070830_Kojimaya1.jpg


ってことで、銀座の「こじま屋」に行ってみました!


「こじま屋」は馬焼専門店!


馬焼ですよ!馬焼!!!


・・・美味しそう(^^)・・・


で、今日のウマヤキンジャーさんたちは・・・。

いつもありがとうございます!Kisakoさん!
明日休みなので存分に飲めるYokoさん!
のむのむのむのむのむのむさん!
もちもちもちもちもちさん!
ワタクシゆきむら。

の計5名。。。


070830_Kojimaya2.jpg

O(≧∇≦)O イェェ~イ♪


070830_Kojimaya7.jpg

お通しは「馬のかんとう炊き」
柔らかくて味付けもいい感じ(^^)
この後の料理が期待できます!
ちなみに『お通し』は関東風『突き出し』は関西風。。。らしい。。。(^^;;
http://weekend.nikkei.co.jp/kiko/newmap/2007/


070830_Kojimaya3.jpg

取りあえず焼馬は後にして、日本人らしく生肉から食らいますよ~(^^)v


070830_Kojimaya4.jpg
馬刺し(2100円)★☆
070830_Kojimaya5.jpg
たてがみ(1050円)★☆
070830_Kojimaya6.jpg
特上レバー刺し(1600円)★☆

生肉うめーーーーっ!O(≧∇≦)O

どれも美味しかったけど、一番はレバ刺し!・・・・・・・・の塩(藁


070830_Kojimaya8.jpg

「レバ刺しは塩で召しあがってください」とのことなので塩でいただいたのですが、この塩が辛さ控えめミネラルたっぷりで美味しいんです!

どのくらい美味しいかというと、この塩だけで3合くらいなら飲めるくらいの美味しさ!(爆)


070830_Kojimaya9.jpg
けとばし納豆(840円)★☆

納豆の上に馬肉ユッケを乗せたのが名物の「けとばし納豆」
何故「けとばし」かは不明。。。(汗)


070830_Kojimaya10.jpg
野菜サラダ(740円)★☆

野菜サラダは馬肉のサラミ入り。
馬のサラミなんか初めてたべたよ~。
かな~り美味しいね♪

ってことは・・・。



070830_Kojimaya11.jpg

焼酎を飲まねばなるまい。。。


070830_Kojimaya12.jpg
特選ヒモ肉(1890円)★★&特選カルビ肉(2310円)★★
070830_Kojimaya13.jpg
根(1580円)★
070830_Kojimaya14.jpg
特上タン(2310円)★☆

いよいよ焼馬の開始です!
レッツ!焼き焼き!(^^)

070830_Kojimaya15.jpg 070830_Kojimaya16.jpg
070830_Kojimaya17.jpg 070830_Kojimaya18.jpg
070830_Kojimaya19.jpg 070830_Kojimaya28.jpg

馬焼は回りに野菜を置いて、ジンギスカンのような鉄板で焼きます。。。


070830_Kojimaya20.jpg

タレは塩ダレ。

馬だからパサパサしてて臭みがあるのかな?っと思ったらさにあらん!!!!
めっさジューシーやっちゅうねん!!!
しかもとろけます!!!


うまーい!(@@)


ってことは・・・。


070830_Kojimaya22.jpg

ワインを飲まねばなるまい。。。


070830_Kojimaya23.jpg
上ホルモン(1890円)★

上ホルモン焼きに・・・。


070830_Kojimaya24.jpg
ホルモンコンソメ煮込み(1050円)★☆

ホルモンコンソメ煮込みホルモン合戦!

これはコンソメ煮込みの勝ちかな?(^^;;

まぁいずれにせよ・・・。


070830_Kojimaya21.jpg

『芋』を飲まねばなるまい。。。


070830_Kojimaya25.jpg
馬汁(420円)★☆

締めは馬汁とライスです。

馬汁は馬がごろごろ入った味噌汁
ダシもウマで取ってるんだとか。。。

馬汁もうまいですね~
やっぱ次は馬鍋の会かも。。。(汗)


070830_Kojimaya26.jpg
桜うどん(800円)★☆

本当の締め桜うどんです。

桜うどんも美味しかったですよ~。

うどんは長崎の「五島うどん」
細めのビジュアルで冷麦みたいです。。。(温かいけど・・・(^^;;)

ダシは馬で取っているんだけど、嫌な臭みはありませんね。
柑橘系の爽やかなスープになっているので臭みは取れているのかもしれませんが。。。


070830_Kojimaya27.jpg

こんなショット撮ってたら「ゆきむらさんですよね?」って言われちゃうかも。。。(笑)


ごちそうさまでした(^人^)


【今日の一言】
次は馬鍋な会?



店名:馬肉料理 銀座こじま屋【ぐるなび】
住所:東京都中央区銀座5-4-15 銀座エフローレビル2F【地図】
電話:03-3569-2911
営業:17:30~24:00
休日:日祝
23:59  |  東京都中央区  |  トラックバック(3)  |  コメント(6)

Comment

うま~♪

翌日休みだったYokoでございます(笑)

当日はありがとうございました~♪
本当にどのお肉もおいしかったですね。
しかもヘルシー!!!
お酒もすすみますね(笑)

ぜひ馬鍋もご機会があれば(笑)
馬鍋に限らず、今後ともよろしくお願いいたします。

やっぱり、画像が私よりいいですね・・・。
肉の照りがまた・・・。この画像だけで(略)
デジカメの設定を見直さなければ・・・(笑)
Yoko |  2007.09.01(土) 07:49 | URL |  【編集】

うまうま~♪

第2回、ウマウマな会ご参加サンキュです。
前回、私はウマを食べていいことがあったから
(ダービー初勝利)
今回は、きっとゆっきぃにいいことが(^^;;
ラッキーナンバーは3だね!

馬鍋のときは声をかけてねん♪
Kisako |  2007.09.01(土) 09:24 | URL |  【編集】

先日はありがとうございました。
ウマの焼きも美味しかったですね!
ちょうど、昨日桜鍋のことを考えてたんです。
馬鍋のときは、ぜひ私も!
のむのむ |  2007.09.01(土) 23:18 | URL |  【編集】

Yokoさん

こちらこそありがとうございました。
馬肉はヘルシーなのでいくら食べても大丈夫なので良いですね!(笑)

照明もそうだけど、陰が出来ちゃうのがブロガー泣かせですよね(^^;;
いちいち場所動くのも面倒だし。。。(汗
ゆきむら |  2007.09.02(日) 08:52 | URL |  【編集】

Kisakoさん

ラッキーナンバーは3っと・・・φ(..)メモメモ
第二回ウマウマの会にお誘いいただきありがとうございます。
馬焼なんか食べたことなかったので良かったです(^^)
第三回は・・・いつになることやら・・・(^^;;
ゆきむら |  2007.09.02(日) 09:12 | URL |  【編集】

のむのむさん

先日はどうもです。
桜鍋行きますか!?
多分土曜日にすると思うけど・・・。
夫婦参加します?(^^;;

ゆきむら |  2007.09.02(日) 09:14 | URL |  【編集】

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