2007.08.30 (Thu)
銀座こじま屋＠銀座
ゆきむらです。
今日は肉です！！！
ってことで、銀座の「こじま屋」に行ってみました！
「こじま屋」は馬焼専門店！
馬焼ですよ！馬焼！！！
・・・美味しそう（＾＾）・・・
で、今日のウマヤキンジャーさんたちは・・・。
いつもありがとうございます！Kisakoさん！
明日休みなので存分に飲めるYokoさん！
のむのむのむのむのむのむさん！
もちもちもちもちもちさん！
ワタクシゆきむら。
の計５名。。。
Ｏ(≧∇≦)Ｏ イェェ～イ♪ 
お通しは「馬のかんとう炊き」
柔らかくて味付けもいい感じ（＾＾）
この後の料理が期待できます！
ちなみに『お通し』は関東風『突き出し』は関西風。。。らしい。。。（＾＾；；
http://weekend.nikkei.co.jp/kiko/newmap/2007/
取りあえず焼馬は後にして、日本人らしく生肉から食らいますよ～（＾＾）ｖ
馬刺し（２１００円）★☆
たてがみ（１０５０円）★☆
特上レバー刺し（１６００円）★☆
生肉うめーーーーっ！Ｏ(≧∇≦)Ｏ
どれも美味しかったけど、一番はレバ刺し！・・・・・・・・の塩（藁
「レバ刺しは塩で召しあがってください」とのことなので塩でいただいたのですが、この塩が辛さ控えめミネラルたっぷりで美味しいんです！
どのくらい美味しいかというと、この塩だけで３合くらいなら飲めるくらいの美味しさ！（爆）
けとばし納豆（８４０円）★☆
納豆の上に馬肉ユッケを乗せたのが名物の「けとばし納豆」
何故「けとばし」かは不明。。。（汗）
野菜サラダ（７４０円）★☆
野菜サラダは馬肉のサラミ入り。
馬のサラミなんか初めてたべたよ～。
かな～り美味しいね♪
ってことは・・・。
焼酎を飲まねばなるまい。。。
特選ヒモ肉（１８９０円）★★＆特選カルビ肉（２３１０円）★★
根（１５８０円）★
特上タン（２３１０円）★☆
いよいよ焼馬の開始です！
レッツ！焼き焼き！（＾＾）
馬焼は回りに野菜を置いて、ジンギスカンのような鉄板で焼きます。。。
タレは塩ダレ。
馬だからパサパサしてて臭みがあるのかな？っと思ったらさにあらん！！！！
めっさジューシーやっちゅうねん！！！
しかもとろけます！！！
うまーい！（＠＠）
ってことは・・・。
ワインを飲まねばなるまい。。。
上ホルモン（１８９０円）★
上ホルモン焼きに・・・。
ホルモンコンソメ煮込み（１０５０円）★☆
ホルモンコンソメ煮込みのホルモン合戦！
これはコンソメ煮込みの勝ちかな？（＾＾；；
まぁいずれにせよ・・・。
『芋』を飲まねばなるまい。。。
馬汁（４２０円）★☆
締めは馬汁とライスです。
馬汁は馬がごろごろ入った味噌汁。
ダシもウマで取ってるんだとか。。。
馬汁もうまいですね～
やっぱ次は馬鍋の会かも。。。（汗）
桜うどん（８００円）★☆
本当の締めは桜うどんです。
桜うどんも美味しかったですよ～。
うどんは長崎の「五島うどん」
細めのビジュアルで冷麦みたいです。。。（温かいけど・・・（＾＾；；）
ダシは馬で取っているんだけど、嫌な臭みはありませんね。
柑橘系の爽やかなスープになっているので臭みは取れているのかもしれませんが。。。
こんなショット撮ってたら「ゆきむらさんですよね？」って言われちゃうかも。。。（笑）
ごちそうさまでした（＾人＾）
【今日の一言】
次は馬鍋な会？
店名：馬肉料理 銀座こじま屋【ぐるなび】
住所：東京都中央区銀座5-4-15 銀座エフローレビル2F【地図】
電話：03-3569-2911
営業：17:30～24:00
休日：日祝
第２回、ウマウマな会ご参加サンキュです。
前回、私はウマを食べていいことがあったから
（ダービー初勝利）
今回は、きっとゆっきぃにいいことが(^^;;
ラッキーナンバーは３だね！
馬鍋のときは声をかけてねん♪
前回、私はウマを食べていいことがあったから
（ダービー初勝利）
今回は、きっとゆっきぃにいいことが(^^;;
ラッキーナンバーは３だね！
馬鍋のときは声をかけてねん♪
先日はありがとうございました。
ウマの焼きも美味しかったですね！
ちょうど、昨日桜鍋のことを考えてたんです。
馬鍋のときは、ぜひ私も！
ウマの焼きも美味しかったですね！
ちょうど、昨日桜鍋のことを考えてたんです。
馬鍋のときは、ぜひ私も！
のむのむ |
2007.09.01(土) 23:18 | URL |
【編集】
こちらこそありがとうございました。
馬肉はヘルシーなのでいくら食べても大丈夫なので良いですね！(笑）
照明もそうだけど、陰が出来ちゃうのがブロガー泣かせですよね（＾＾；；
いちいち場所動くのも面倒だし。。。（汗
馬肉はヘルシーなのでいくら食べても大丈夫なので良いですね！(笑）
照明もそうだけど、陰が出来ちゃうのがブロガー泣かせですよね（＾＾；；
いちいち場所動くのも面倒だし。。。（汗
ラッキーナンバーは３っと・・・φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ
第二回ウマウマの会にお誘いいただきありがとうございます。
馬焼なんか食べたことなかったので良かったです（＾＾）
第三回は・・・いつになることやら・・・（＾＾；；
第二回ウマウマの会にお誘いいただきありがとうございます。
馬焼なんか食べたことなかったので良かったです（＾＾）
第三回は・・・いつになることやら・・・（＾＾；；
先日はどうもです。
桜鍋行きますか！？
多分土曜日にすると思うけど・・・。
夫婦参加します？（＾＾；；
桜鍋行きますか！？
多分土曜日にすると思うけど・・・。
夫婦参加します？（＾＾；；
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前回のオフ会は馬肉専門 銀座仲巳屋にて馬刺しや馬カツなどを食べました。レポはこちら。その中で、こじま屋の馬肉の焼肉を食べてみたいなぁ～と書いてみたところ、それが本日実現した次第です。本日ご一緒させていただ
2007/09/01(土) 07:50:48 | 華麗・カレー
第２回、ウマウマな会！ ぱふぱふ 前回、仲巳屋さんでウマウマな会が開催されましたが、Yokoさんの、銀座こじま屋へも行ってみたいという声をワタクシが拾い、２回目ウマウマな会開催の運びとなりました！め
2007/09/01(土) 22:30:28 | ゆる～り、ゆるゆると～
ウマです！！仲巳屋でのウマオフに続き、今度はこじま屋でのウマオフ！ 参加者は、
2007/09/01(土) 23:20:27 | 東京のむのむ
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当日はありがとうございました～♪
本当にどのお肉もおいしかったですね。
しかもヘルシー！！！
お酒もすすみますね（笑）
ぜひ馬鍋もご機会があれば（笑）
馬鍋に限らず、今後ともよろしくお願いいたします。
やっぱり、画像が私よりいいですね･･･。
肉の照りがまた･･･。この画像だけで（略）
デジカメの設定を見直さなければ･･･（笑）