2007.08.30 (Thu)
銀座こじま屋@銀座
ゆきむらです。
今日は肉です!!!
ってことで、銀座の「こじま屋」に行ってみました!
「こじま屋」は馬焼専門店!
馬焼ですよ!馬焼!!!
・・・美味しそう(^^)・・・
で、今日のウマヤキンジャーさんたちは・・・。
いつもありがとうございます!Kisakoさん!
明日休みなので存分に飲めるYokoさん!
のむのむのむのむのむのむさん!
もちもちもちもちもちさん!
ワタクシゆきむら。
の計5名。。。
O(≧∇≦)O イェェ~イ♪
お通しは「馬のかんとう炊き」
柔らかくて味付けもいい感じ(^^)
この後の料理が期待できます!
ちなみに『お通し』は関東風『突き出し』は関西風。。。らしい。。。(^^;;
http://weekend.nikkei.co.jp/kiko/newmap/2007/
取りあえず焼馬は後にして、日本人らしく生肉から食らいますよ~(^^)v
馬刺し(2100円)★☆
たてがみ(1050円)★☆
特上レバー刺し(1600円)★☆
生肉うめーーーーっ!O(≧∇≦)O
どれも美味しかったけど、一番はレバ刺し!・・・・・・・・の塩(藁

「レバ刺しは塩で召しあがってください」とのことなので塩でいただいたのですが、この塩が辛さ控えめミネラルたっぷりで美味しいんです!
どのくらい美味しいかというと、この塩だけで3合くらいなら飲めるくらいの美味しさ!(爆)

けとばし納豆(840円)★☆
納豆の上に馬肉ユッケを乗せたのが名物の「けとばし納豆」
何故「けとばし」かは不明。。。(汗)

野菜サラダ(740円)★☆
野菜サラダは馬肉のサラミ入り。
馬のサラミなんか初めてたべたよ~。
かな~り美味しいね♪
ってことは・・・。

焼酎を飲まねばなるまい。。。

特選ヒモ肉(1890円)★★&特選カルビ肉(2310円)★★

根(1580円)★

特上タン(2310円)★☆
いよいよ焼馬の開始です!
レッツ!焼き焼き!(^^)






馬焼は回りに野菜を置いて、ジンギスカンのような鉄板で焼きます。。。

タレは塩ダレ。
馬だからパサパサしてて臭みがあるのかな?っと思ったらさにあらん!!!!
めっさジューシーやっちゅうねん!!!
しかもとろけます!!!
うまーい!(@@)
ってことは・・・。

ワインを飲まねばなるまい。。。

上ホルモン(1890円)★
上ホルモン焼きに・・・。

ホルモンコンソメ煮込み(1050円)★☆
ホルモンコンソメ煮込みのホルモン合戦!
これはコンソメ煮込みの勝ちかな?(^^;;
まぁいずれにせよ・・・。

『芋』を飲まねばなるまい。。。

馬汁(420円)★☆
締めは馬汁とライスです。
馬汁は馬がごろごろ入った味噌汁。
ダシもウマで取ってるんだとか。。。
馬汁もうまいですね~
やっぱ次は馬鍋の会かも。。。(汗)

桜うどん(800円)★☆
本当の締めは桜うどんです。
桜うどんも美味しかったですよ~。
うどんは長崎の「五島うどん」
細めのビジュアルで冷麦みたいです。。。(温かいけど・・・(^^;;)
ダシは馬で取っているんだけど、嫌な臭みはありませんね。
柑橘系の爽やかなスープになっているので臭みは取れているのかもしれませんが。。。

こんなショット撮ってたら「ゆきむらさんですよね?」って言われちゃうかも。。。(笑)
ごちそうさまでした(^人^)
【今日の一言】
次は馬鍋な会?
店名:馬肉料理 銀座こじま屋【ぐるなび】
住所:東京都中央区銀座5-4-15 銀座エフローレビル2F【地図】
電話:03-3569-2911
営業:17:30~24:00
休日:日祝
第2回、ウマウマな会ご参加サンキュです。
前回、私はウマを食べていいことがあったから
(ダービー初勝利)
今回は、きっとゆっきぃにいいことが(^^;;
ラッキーナンバーは3だね!
馬鍋のときは声をかけてねん♪
前回、私はウマを食べていいことがあったから
(ダービー初勝利)
今回は、きっとゆっきぃにいいことが(^^;;
ラッキーナンバーは3だね!
馬鍋のときは声をかけてねん♪
先日はありがとうございました。
ウマの焼きも美味しかったですね!
ちょうど、昨日桜鍋のことを考えてたんです。
馬鍋のときは、ぜひ私も!
ウマの焼きも美味しかったですね!
ちょうど、昨日桜鍋のことを考えてたんです。
馬鍋のときは、ぜひ私も!
のむのむ |
2007.09.01(土) 23:18 | URL |
【編集】
こちらこそありがとうございました。
馬肉はヘルシーなのでいくら食べても大丈夫なので良いですね!(笑)
照明もそうだけど、陰が出来ちゃうのがブロガー泣かせですよね(^^;;
いちいち場所動くのも面倒だし。。。(汗
馬肉はヘルシーなのでいくら食べても大丈夫なので良いですね!(笑)
照明もそうだけど、陰が出来ちゃうのがブロガー泣かせですよね(^^;;
いちいち場所動くのも面倒だし。。。(汗
ラッキーナンバーは3っと・・・φ(..)メモメモ
第二回ウマウマの会にお誘いいただきありがとうございます。
馬焼なんか食べたことなかったので良かったです(^^)
第三回は・・・いつになることやら・・・(^^;;
第二回ウマウマの会にお誘いいただきありがとうございます。
馬焼なんか食べたことなかったので良かったです(^^)
第三回は・・・いつになることやら・・・(^^;;
先日はどうもです。
桜鍋行きますか!?
多分土曜日にすると思うけど・・・。
夫婦参加します?(^^;;
桜鍋行きますか!?
多分土曜日にすると思うけど・・・。
夫婦参加します?(^^;;
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前回のオフ会は馬肉専門 銀座仲巳屋にて馬刺しや馬カツなどを食べました。レポはこちら。その中で、こじま屋の馬肉の焼肉を食べてみたいなぁ~と書いてみたところ、それが本日実現した次第です。本日ご一緒させていただ
2007/09/01(土) 07:50:48 | 華麗・カレー
第2回、ウマウマな会! ぱふぱふ 前回、仲巳屋さんでウマウマな会が開催されましたが、Yokoさんの、銀座こじま屋へも行ってみたいという声をワタクシが拾い、2回目ウマウマな会開催の運びとなりました!め
2007/09/01(土) 22:30:28 | ゆる~り、ゆるゆると~
ウマです!!仲巳屋でのウマオフに続き、今度はこじま屋でのウマオフ! 参加者は、
2007/09/01(土) 23:20:27 | 東京のむのむ
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当日はありがとうございました~♪
本当にどのお肉もおいしかったですね。
しかもヘルシー!!!
お酒もすすみますね(笑)
ぜひ馬鍋もご機会があれば(笑)
馬鍋に限らず、今後ともよろしくお願いいたします。
やっぱり、画像が私よりいいですね・・・。
肉の照りがまた・・・。この画像だけで(略)
デジカメの設定を見直さなければ・・・(笑)