銀座こじま屋＠銀座
ゆきむらです。
今日は肉です！！！
ってことで、銀座の「こじま屋」に行ってみました！
「こじま屋」は馬焼専門店！
馬焼ですよ！馬焼！！！
・・・美味しそう（＾＾）・・・
で、今日のウマヤキンジャーさんたちは・・・。
いつもありがとうございます！Kisakoさん！
明日休みなので存分に飲めるYokoさん！
のむのむのむのむのむのむさん！
もちもちもちもちもちさん！
ワタクシゆきむら。
の計５名。。。
Ｏ(≧∇≦)Ｏ イェェ〜イ♪ 
お通しは「馬のかんとう炊き」
柔らかくて味付けもいい感じ（＾＾）
この後の料理が期待できます！
ちなみに『お通し』は関東風『突き出し』は関西風。。。らしい。。。（＾＾；；
http://weekend.nikkei.co.jp/kiko/newmap/2007/
取りあえず焼馬は後にして、日本人らしく生肉から食らいますよ〜（＾＾）ｖ
馬刺し（２１００円）★☆
たてがみ（１０５０円）★☆
特上レバー刺し（１６００円）★☆
どれも美味しかったけど、一番はレバ刺し！・・・・・・・・の塩（藁
「レバ刺しは塩で召しあがってください」とのことなので塩でいただいたのですが、この塩が辛さ控えめミネラルたっぷりで美味しいんです！
どのくらい美味しいかというと、この塩だけで３合くらいなら飲めるくらいの美味しさ！（爆）
けとばし納豆（８４０円）★☆
納豆の上に馬肉ユッケを乗せたのが名物の「けとばし納豆」
何故「けとばし」かは不明。。。（汗）
野菜サラダ（７４０円）★☆
野菜サラダは馬肉のサラミ入り。
馬のサラミなんか初めてたべたよ〜。
かな〜り美味しいね♪
ってことは・・・。
焼酎を飲まねばなるまい。。。
特選ヒモ肉（１８９０円）★★＆特選カルビ肉（２３１０円）★★
根（１５８０円）★
特上タン（２３１０円）★☆
いよいよ焼馬の開始です！
レッツ！焼き焼き！（＾＾）
馬焼は回りに野菜を置いて、ジンギスカンのような鉄板で焼きます。。。
タレは塩ダレ。
馬だからパサパサしてて臭みがあるのかな？っと思ったらさにあらん！！！！
めっさジューシーやっちゅうねん！！！
しかもとろけます！！！
うまーい！（＠＠）
ってことは・・・。
ワインを飲まねばなるまい。。。
上ホルモン（１８９０円）★
上ホルモン焼きに・・・。
ホルモンコンソメ煮込み（１０５０円）★☆
ホルモンコンソメ煮込みのホルモン合戦！
これはコンソメ煮込みの勝ちかな？（＾＾；；
まぁいずれにせよ・・・。
『芋』を飲まねばなるまい。。。
馬汁（４２０円）★☆
締めは馬汁とライスです。
馬汁は馬がごろごろ入った味噌汁。
ダシもウマで取ってるんだとか。。。
馬汁もうまいですね〜
やっぱ次は馬鍋の会かも。。。（汗）
桜うどん（８００円）★☆
本当の締めは桜うどんです。
桜うどんも美味しかったですよ〜。
うどんは長崎の「五島うどん」
細めのビジュアルで冷麦みたいです。。。（温かいけど・・・（＾＾；；）
ダシは馬で取っているんだけど、嫌な臭みはありませんね。
柑橘系の爽やかなスープになっているので臭みは取れているのかもしれませんが。。。
こんなショット撮ってたら「ゆきむらさんですよね？」って言われちゃうかも。。。（笑）
ごちそうさまでした（＾人＾）
【今日の一言】
次は馬鍋な会？
店名：馬肉料理 銀座こじま屋【ぐるなび】
住所：東京都中央区銀座5-4-15 銀座エフローレビル2F【地図】
電話：03-3569-2911
営業：17:30〜24:00
休日：日祝
うま〜♪
翌日休みだったYokoでございます（笑）当日はありがとうございました〜♪
本当にどのお肉もおいしかったですね。
しかもヘルシー！！！
お酒もすすみますね（笑）
ぜひ馬鍋もご機会があれば（笑）
馬鍋に限らず、今後ともよろしくお願いいたします。
やっぱり、画像が私よりいいですね･･･。
肉の照りがまた･･･。この画像だけで（略）
デジカメの設定を見直さなければ･･･（笑）
うまうま〜♪
第２回、ウマウマな会ご参加サンキュです。前回、私はウマを食べていいことがあったから
（ダービー初勝利）
今回は、きっとゆっきぃにいいことが(^^;;
ラッキーナンバーは３だね！
馬鍋のときは声をかけてねん♪ 先日はありがとうございました。
ウマの焼きも美味しかったですね！
ちょうど、昨日桜鍋のことを考えてたんです。
馬鍋のときは、ぜひ私も！
2007年09月01日 のむのむ URL 編集
Yokoさん
こちらこそありがとうございました。馬肉はヘルシーなのでいくら食べても大丈夫なので良いですね！(笑）
照明もそうだけど、陰が出来ちゃうのがブロガー泣かせですよね（＾＾；；
いちいち場所動くのも面倒だし。。。（汗
Kisakoさん
ラッキーナンバーは３っと・・・φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ第二回ウマウマの会にお誘いいただきありがとうございます。
馬焼なんか食べたことなかったので良かったです（＾＾）
第三回は・・・いつになることやら・・・（＾＾；；
のむのむさん
先日はどうもです。桜鍋行きますか！？
多分土曜日にすると思うけど・・・。
夫婦参加します？（＾＾；；
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2007年09月01日 華麗・カレー
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